豬蹄黃豆銀耳湯做法介紹
2017-07-09 12:49:25 來源：360常識網
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導語：豬蹄美味又養顏，因而成為了現實生活中許多人最喜愛的食物之一。又因為現代人對美食的追求越來越高，所以在追求美味的同時他們也非常注重食
豬蹄美味又養顏，因而成為了現實生活中許多人最喜愛的食物之一。又因為現代人對美食的追求越來越高，所以在追求美味的同時他們也非常注重食物的營養搭配。那么，豬蹄與什么搭配最美味營養呢？營養專家推薦，平時喜愛喝豬蹄湯的朋友，不妨來試試豬蹄黃豆銀耳湯的做法。
豬蹄黃豆銀耳湯
1.燉湯原料：豬蹄、黃豆、干銀耳
2.調料：食鹽適量
3用法：喝湯吃肉
4.做法介紹：
（1）黃豆用清水洗凈，浸軟待用。
（2）豬蹄斬大塊（在超市剁的）洗凈，放沸水中汆5分鐘，撈出洗凈待用。
（3）砂鍋內放入適量清水，猛火燒至水開，放入豬蹄、黃豆、幾塊姜片和一小塊桂皮。
（4）以上大火煲半小時，轉小火煲約2小時。
（5）放入銀耳5～10min，盛出前用鹽和蔥花調味即可。
5.食用效果：
本品既能增加病人的營養，又能增強腫瘤病人對放療、化療的耐受能力。
小貼士
豬蹄最好焯水后，再洗洗，這樣怪味會小很多。
泡好的枸杞子要最后放，要不就全煮爛了。
豬蹄黃豆銀耳湯有什么樣的功效呢？平時經常食用的話，具有美容養顏、增強身體抵抗力的功效作用，非常適宜工作壓力大的白領或電腦族。那么，你還在為豬蹄怎么煮湯好喝又營養發愁嗎？趕緊來參考以上的做法來試試豬蹄黃豆銀耳湯吧。
