山藥煲湯的做法大全有哪些
2017-07-09 13:11:46 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：山藥原本是屬于一種重要的藥材，而且山藥孤單單可以當(dāng)作中藥來使用還可以進(jìn)行炒菜，大家都知道想要吃到嘴里脆脆的，而且感覺到諾諾都非常的
山藥原本是屬于一種重要的藥材，而且山藥孤單單可以當(dāng)作中藥來使用還可以進(jìn)行炒菜，大家都知道想要吃到嘴里脆脆的，而且感覺到諾諾都非常的爽口，那么接下來為大家介紹的是有關(guān)于山藥煲湯的做法大全。
冬季暖胃－－溫補(bǔ)山藥羹
這兩天急劇降溫，真正入冬了，也想著吃些熱熱乎乎的湯羹，暖心暖胃。北京的冬天干燥，還要注意防燥，不能吃太補(bǔ)的東西，以防上火。
溫補(bǔ)山藥羹
溫補(bǔ)山藥羹
原料：山藥一根，黑木耳少許，蟲草花少許，芥菜少許。（或其他綠葉菜）
調(diào)料：鹽1/2小匙，糖1/4小匙。
溫補(bǔ)山藥羹的做法
1.鐵棍山藥一根或普通山藥半根，洗凈表面泥土，放入鍋中蒸20分鐘，晾涼剝皮，搗成泥待用。
溫補(bǔ)山藥羹
2.干木耳和蟲草花用溫水泡發(fā)，切成細(xì)絲待用。芥菜洗凈切細(xì)絲。
3.山藥泥和分量4倍的水一起放入鍋中，攪拌均勻，開火煮開。
溫補(bǔ)山藥羹
4.先下不太容易熟的蟲草花，黑木耳和山藥羹同煮5分鐘，再下芥菜、鹽、糖煮兩分鐘即可。
沒放油的湯，素而不寡，清淡但是不乏味，容易吸收。
溫補(bǔ)山藥羹
山藥的功效
山藥，又名薯蕷、土薯。山藥含有蛋白質(zhì)、黏液質(zhì)、膽堿、淀盼酶、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素c等。山藥是老幼皆宜的食品，可長期食用。山藥的功效：1．山藥有健脾補(bǔ)肺、益精固腎、止渴止瀉等功效，
其實(shí)山藥對(duì)于補(bǔ)血補(bǔ)氣和各位氣血不足的女性朋友們，來說是非常不錯(cuò)的選擇以上介紹的山藥煲湯的做法大全，其中大家可以選擇利用山藥來煲湯，不僅僅對(duì)于身體起到滋補(bǔ)的作用，而且非常的好吃美味。
