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沙蟲(chóng)干瘦肉湯做法是什么

2017-07-09 13:16:05  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):現(xiàn)在的人越來(lái)越注重自己的養(yǎng)生,尤其是一些老人,會(huì)比較鐘情于食療法通過(guò)食療的方式,來(lái)預(yù)防各種高血壓高血脂,以及年齡大了容易患上的疾病

現(xiàn)在的人越來(lái)越注重自己的養(yǎng)生,尤其是一些老人,會(huì)比較鐘情于食療法通過(guò)食療的方式,來(lái)預(yù)防各種高血壓高血脂,以及年齡大了容易患上的疾病,沙蟲(chóng)干,就是一種常見(jiàn)的食材,它可以預(yù)防各種老年疾病,沙蟲(chóng)干可以做成的一道美味菜,就是沙蟲(chóng)干瘦肉湯,下面就來(lái)講解一下,沙蟲(chóng)干瘦肉湯的做法。

材料:

沙蟲(chóng)干150克,瘦肉250克,淮山、杞子、圓肉各25克。

調(diào)料:

姜兩片,精鹽少許。

做法:

1、沙蟲(chóng)干用溫水浸開(kāi),軟身時(shí),用剪刀將它剪開(kāi),洗凈內(nèi)裹之沙。

2、瘦肉放入滾水中高火3分鐘,取出洗凈。[美食中國(guó)]

3、洗凈淮山、杞子、圓肉。

4、把適量清水高火6分鐘至滾,放入全部材料及姜片,中火40分鐘,下鹽調(diào)味即可。

功效

解煩渴、降血壓[1] ,滋陰降火、清肺補(bǔ)虛。有陰虛勞損、腎虛腰痛、骨蒸潮熱、陰虛盜汗、肺虛咳喘、胸悶痰多,小孩兒尿床(夜尿頻繁)以及婦女產(chǎn)后乳汁稀少等癥狀,均可用沙蟲(chóng)食療。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)還證實(shí)了沙蟲(chóng)有降低血脂,破壞癌細(xì)胞生長(zhǎng)等作用。由于沙蟲(chóng)的酶解物具有抗氧化[2] ,抗菌[3] ,抗輻射[4] ,抗病毒[5] ,抗疲勞[6] ,防癌[7] ,調(diào)節(jié)免疫[8] ,延緩衰老[9] 的功效,因此,現(xiàn)代對(duì)沙蟲(chóng)的藥用研究方向主要在溶栓藥物[10] ,抗凝血藥物以及抗衰老藥物上。

以上就是美味的沙蟲(chóng)干說(shuō)我湯的做法,僅僅需要四個(gè)步驟,就可以把沙蟲(chóng)干做成了,當(dāng)然在最初的選擇材料上,大家一定要下功夫,不要因?yàn)閳D省勁,準(zhǔn)備好充足的食材,才能做出美味的食物。

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