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菌湯的做法大全有哪些

2017-07-09 14:24:47  來源:360常識網   熱度:
導語:菌湯比較味道鮮美,營養價值還很高,因此,很多朋友都喜歡喝菌湯。對于愛喝菌湯的朋友來說,了解菌湯的做法大全是很有必要的哦!那么菌湯怎

菌湯比較味道鮮美,營養價值還很高,因此,很多朋友都喜歡喝菌湯。對于愛喝菌湯的朋友來說,了解菌湯的做法大全是很有必要的哦!那么菌湯怎么做呢?菌湯的做法大全有哪些呢?接下來,本文就為大家介紹三種菌湯的做法,僅供大家參考。想要了解菌湯的做法大全有哪些的朋友不妨來看看哦!

一、菌湯的做法大全之海參鵝蛋菌湯

材料:鵝蛋菌200克,海參150克,苘蒿少許,精鹽1小匙,雞湯2杯,料酒1大匙,醬油1/3小匙,花椒油少許。

做法:

1、鵝蛋菌洗凈,海參切條備用。

2、鍋中加入雞湯燒沸,放入鵝蛋菌,海參和醬油、料酒、精鹽,小火慢燉10分鐘,再放入苘蒿,淋花椒油即可。

二、菌湯的做法大全之珍菌湯

材料:猴頭菇,茶樹菇,黑木耳絲,雪耳,云苓,黃豆,黑靈芝片,蜜棗,排骨約500克。

做法:

1、將湯料洗凈用清水泡30-60分鐘。

2、選新鮮排骨約500克,洗凈放入鍋內,加清水至淹蓋排骨,用大火煲至水開后約5分鐘,熄火將將排骨撈起。

3、將浸泡過的湯料與排骨一同放入湯鍋內,用大火煲30分鐘。

4、再改用小火煲1-2小時后,根據各人喜好加鹽調味就可以享用美容養顏的珍菌湯啦!

三、菌湯的做法大全之菌菇豆腐清湯

材料:對蝦,老豆腐,西芹,草菇,口蘑,姜,料酒,鹽各適量。

做法:

1、對蝦剪去蝦須,挑去蝦腸洗凈,入沸水鍋中微燙變紅撈出,洗去浮沫。

2、老豆腐洗凈中間切開。鍋中加水燒開,放入豆腐,中火煮10分鐘左右去除豆腥,撈出切厚片。

3、西芹洗凈入沸水鍋中焯燙斷生,撈出瀝干水份,切段。

4、草菇和口蘑浸泡在淡鹽水中片刻,洗凈,入沸水鍋中焯燙3分鐘左右,撈出,對半切開。

5、湯鍋加水燒開,放入草菇、口蘑、豆腐、姜,燒10分鐘左右,放入蝦、西芹、料酒、適量鹽,燒5分鐘左右即可。

以上就是關于菌湯的做法大全有哪些的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之后,已經知道菌湯該怎么做了。其實,上面介紹的這三種菌湯的做法都是家常做法,制作起來也是挺簡單的。因此,想要學做菌湯的朋友,可以試試上面介紹的這些菌湯做法哦!

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