孕婦鯽魚(yú)湯的一般做法
我們都知道，女性在產(chǎn)后身體是非常脆弱的，容易患上一些疾病，所以產(chǎn)后的婦女身體非常需要營(yíng)養(yǎng)。很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)鯽魚(yú)湯能夠催奶，而且還能為產(chǎn)婦提高許多營(yíng)養(yǎng)。那么今天我們就來(lái)為大家介紹一下孕婦鯽魚(yú)湯怎么做，鯽魚(yú)湯怎么做才能催奶呢。下面讓我們來(lái)一起看一下。
產(chǎn)婦鯽魚(yú)湯是一款專門(mén)為孕婦催奶的湯品。鯽魚(yú)的肉質(zhì)細(xì)嫩，是通乳的食物，對(duì)新媽媽的通乳有很好的效果。
做法
食材準(zhǔn)備
主料：鯽魚(yú)2條
輔料：白蘿卜1個(gè)，香菇5個(gè)，豆腐1塊。
調(diào)料：生姜3片，蔥2小段，鹽1/4茶匙，油2大匙，涼水2000毫升
制作步驟
1、鯽魚(yú)去鱗，去內(nèi)臟洗凈，用料酒腌制20分鐘;白蘿卜切厚片，豆腐切成大塊;
2、鍋內(nèi)倒少許玉米油，下鯽魚(yú)煎成金黃色待用;
3、另取鍋開(kāi)火，倒入清水，放蔥段、姜片大火燒開(kāi)，水開(kāi)后下入煎好鯽魚(yú);
4、再次開(kāi)鍋后，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘，這時(shí)湯轉(zhuǎn)變成奶白色;
5、加白蘿卜、豆腐塊一起煮，半開(kāi)蓋燉20分鐘;
6、出鍋前加少許鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。
注意事項(xiàng)
1、一定要最后放鹽。
2、鯽魚(yú)的土腥味比較重，所以一定要去除魚(yú)腹內(nèi)的黑膜;
3、煮鯽魚(yú)湯時(shí)一定要加熱水，這樣燒出來(lái)的鯽魚(yú)湯才能是奶白色的。
鯽魚(yú)所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來(lái)源。經(jīng)常食用，可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)抗病能力。鯽魚(yú)有健脾利濕、和中開(kāi)胃、活血通絡(luò)、溫中下氣之功效。對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用。
以上就是專業(yè)人士為我們介紹的孕婦鯽魚(yú)湯的做法，所以產(chǎn)婦如果要補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)的話，可以參考一下上文中的做法，這樣也能幫助女性們做一下產(chǎn)后的護(hù)理。平時(shí)產(chǎn)后的女性一定要注意身體的保養(yǎng)，也是為了肚子里的寶寶著想。希望以上內(nèi)容可以幫助大家。
