牛鞭壯陽(yáng)湯的家常做法
湯在生活中很常見(jiàn)，湯在滋補(bǔ)身體上效果非常不錯(cuò)，對(duì)一些身體體質(zhì)較差的人群，都是可以每天多喝一些湯，這樣在提高身體體質(zhì)上非常不錯(cuò)，那牛鞭壯陽(yáng)湯是很多人最愛(ài)，對(duì)牛鞭壯陽(yáng)湯的做法如何呢，這樣湯制作也不是很復(fù)雜，都是比較輕松制作出來(lái)的，下面就詳細(xì)介紹下牛鞭壯陽(yáng)湯做法。
牛鞭壯陽(yáng)湯的做法：
做法一
材料
用料原材料：牛鞭100克，牛骨湯1200克，枸杞子15克，肉蓯蓉50克，姜10克，母雞300克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉2克。
做法
1、牛鞭汆水后改刀，枸杞子、肉蓯蓉洗凈，母雞斬塊汆水，姜切片待用。
2、將凈鍋上火，放入牛骨湯、牛鞭、姜片、肉蓯蓉、枸杞子、母雞，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉45分鐘調(diào)味即成。
功效
牛鞭可壯陽(yáng)，富含大量的鈣、磷、鐵等多種微量元素。
枸杞子對(duì)血虛勞損、頭暈乏力、耳鳴健忘有一定的食療作用。
愛(ài)心提示
一般人群皆可食用，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，少兒不宜。
做法二
材料
用料黃牛鞭200克，肥母雞肉200克，枸杞15克，肉蓯蓉50克，花椒、豬油、紹酒、生姜、味精、精鹽各適量。
做法
1、牛鞭用熱水發(fā)脹，然后順尿道對(duì)剖成兩塊，刮洗干凈，用冷水漂洗30分鐘。
2、枸杞揀除雜質(zhì)。肉蓯蓉洗刷干凈，用適量酒潤(rùn)透，蒸2小時(shí)，取出洗凈，切片。
3、沙鍋加水，放入牛鞭燒開(kāi)，去泡沫，加入生姜、花椒、紹酒、母雞肉，旺火燒開(kāi)，移至小火上燉至六成熟時(shí)，用干凈紗布濾去湯中的姜、花椒，再置武火上燒開(kāi)，加入用紗布包好的枸杞、肉蓯蓉，又移至文火上燉，直到牛鞭八成熟時(shí)，取出牛鞭，切成長(zhǎng)3厘米的條，放回鍋內(nèi)燉爛為止。棄去藥袋，再加味精、精鹽、豬油等調(diào)味即成。
功效
滋補(bǔ)肝腎，益精潤(rùn)燥。適用于腰膝酸軟、頭昏、耳嗚、陽(yáng)痿、遺精。
這些都是牛鞭壯陽(yáng)湯的做法，制作牛鞭壯陽(yáng)湯時(shí)候，需要注意對(duì)這樣湯鹽的放入一定要適量，這樣湯鹽巴放入太多，會(huì)影響到它的口感，同時(shí)在喝完后，對(duì)身體也不會(huì)有太多幫助的，因此制作牛鞭壯陽(yáng)湯的時(shí)候要注意這點(diǎn)。
