孕婦魚頭湯的做法是怎樣的
2017-07-09 15:41:13 來源：360常識網
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導語：女性在懷孕之后身體的保養是非常重要的，只有保證身體吸收更多的營養價值才能保證胎兒能夠健康成長，尤其是需要多吃些補氣養血的食物，其中
女性在懷孕之后身體的保養是非常重要的，只有保證身體吸收更多的營養價值才能保證胎兒能夠健康成長，尤其是需要多吃些補氣養血的食物，其中孕婦魚頭湯是非常美味營養的食物，尤其適合孕婦對身體進行滋補，那么如果我們能掌握好制作方法就能把它的做的它的新鮮營養，下面一起了解下孕婦魚頭湯的做法是怎樣的。
孕婦魚頭湯的做法是怎樣的
材料：
魚頭1個、花生仁50克、紅棗5粒、姜片20克、鹽適量、油2湯匙（30ml）
做法：
1、 將紅棗洗凈，去除棗核待用，花生洗凈待用。
2、 將可以直接加熱的鍋燒熱，倒入少量油，放入姜片爆香。
3、 放入處理干凈的魚頭，煎至兩面金黃。
4、 加入適量開水，沒過魚頭，大火燒開。
5、 加入花生和紅棗燒開。
6、 轉小火煲40分鐘，加鹽調味即可。
營養
魚頭肉質細嫩、營養豐富，除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1，它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂，可增強記憶、思維和分析能力，讓人變得聰明。魚頭還含豐富的不飽和脂肪酸，可使大腦細胞異?；钴S，故使推理、判斷力極大增強。因此，常吃魚頭不僅可以健腦，而且還可延緩腦力衰退。另外，魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀，里面富含膠原蛋白，能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織。
合理的搭配好飲食能讓我們的身體變得更加的健康，尤其是孕婦對營養的需求是非常大的，在懷孕期間就要多注意飲食營養的均衡，上面就是對孕婦魚頭湯的做法是怎樣的介紹， 通過了解之后我們可以購買新鮮的食物在家進行制作，這樣才能保證制作的食物新鮮美味。
