紅湯面的做法是什么
2017-07-09 15:41:49 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：面食雖然是北方比較流行的一種食物，但是在全國各地都有各式各樣的面食，人們對于面食的喜愛是共同的，因?yàn)槊媸巢粌H味道好，而且能夠補(bǔ)充身
面食雖然是北方比較流行的一種食物，但是在全國各地都有各式各樣的面食，人們對于面食的喜愛是共同的，因?yàn)槊媸巢粌H味道好，而且能夠補(bǔ)充身體的能量，北方是面食的圣地，各種各樣的面食讓人們的選擇余地非常的大，紅湯面就是一種比較著名的面食，對于人們的生活來說是必不可少的，下面就來看看紅湯面的做法是什么吧。
醬油、葷油（可改用香油，不過，味道稍差一些）、白胡椒粉、雞精各適量。
1、燒開水，水開后，將火關(guān)至極小處，打入一個雞蛋，待其成形后再慢慢將火開大一些，等雞蛋半透明時將其撈出備用；
2、將青蒜洗凈，整根放入開水鍋中燙斷生，取出，切小段備用；
3、取大碗，放入醬油，葷油、雞精、胡椒粉備用；
4、燒開水，水開后，下入面條（最好是帶堿的面，這種面香），煮熟后，先在鍋中勺出面湯，澆進(jìn)放了調(diào)料的碗中，再挑入面條，最后放入雞蛋及青蒜即成。
營養(yǎng)價(jià)值
面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。
從以上的講解來看，紅湯面的做法是比較簡單的，而且做的時候是沒有多大難度的，因此，人們在生活中制作紅湯面是非常不錯的注意，因?yàn)樽约褐谱鞯臅r候可以自由搭配材料，可以多放一些自己喜歡的材料，讓自己吃的更加過癮更加爽快。
