豆腐湯的做法大全家常菜有哪些？
豆腐主要是黃豆做成的，有很豐富的營養(yǎng)價值，很多人都喜歡吃豆腐，并且豆腐的做法有很多，蒸、炸、烤及湯等，可根據(jù)自己的喜愛制作不同的菜肴，添加佐料也可按照喜好進行，那么豆腐湯的做法大全家常菜有哪些呢？豆腐湯的做法大全家常菜是很多的，下面就為大家詳細的講解。
豆腐湯的做法大全家常菜一：
材料：
毛豆腐500g，調料食鹽適量，蔥適量，調和油適量。
制作方法：
1.將豆腐切塊。
2.熱油，加入適量水，將水燒開。
3.將豆腐放入。
4.將蔥洗凈切段待用，
5.放入適量鹽，出鍋前加入蔥花即可。
豆腐湯的做法大全家常菜二：
材料：
豆腐200克，蘑菇150克，銀耳50克，生姜20克，蔥10克，調料：精鹽8克，味精5克，麻油3克，胡椒粉2克
制作方法：
1、豆腐切件，蘑菇切片，銀耳洗凈浸透，生姜切片，蔥切花。
2、鍋內加水燒開，放入蘑菇片、銀耳煮片刻，撈起濾水待用。
3、取瓦煲一個，加入沸水、蘑菇片、銀耳、豆腐、調入鹽、味精、麻油、胡椒粉同滾片刻，撒入蔥花即成。
小訣竅：
蘑菇片、銀耳一定要稍煮片刻，目的是去除異味。
豆腐湯的做法大全家常菜三：
材料：
豆腐半塊，雞蛋一個，精肉50克，生粉適量，蔥花2克
制作方法：
1、將肉絲放入清水中煮;
2、水開后，放入切好的豆腐;
3、加入胡蘿卜丁;
4、煮開后，放入生粉，攪拌一下即可。
豆腐湯的做法大全家常菜四：
材料：
蔥，姜，豆腐，紫菜(選用)
制作方法：
1、熱鍋倒油，放蔥、姜爆香，放少許生抽，加水。
2、水開放入豆腐丁。
3、再煮開，放鹽、雞精、紫菜(依個人口味)
4、再燉10分鐘出鍋。
豆腐湯的做法大全家常菜是很多的，做豆腐湯時還可添加很多食材，制作成番茄豆腐湯、山藥豆腐湯、鯽魚豆腐湯等，制作的材料簡單，患者可根據(jù)自己的口味添加材料，制作時要注意飲食衛(wèi)生，購買新鮮的食物，禁止不衛(wèi)生的食物制作，容易引起患者腸胃不適，會導致疾病。
