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牛肉海帶湯做法是什么

2017-07-09 16:02:07  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:牛肉的吃法還是起源于西方國家,牛肉具有強身健體的功效,對身體十分有利,很多的年輕人,還有健身的教練,每天都離不開牛肉。海帶是主要的

牛肉的吃法還是起源于西方國家,牛肉具有強身健體的功效,對身體十分有利,很多的年輕人,還有健身的教練,每天都離不開牛肉。海帶是主要的海產(chǎn)品之一,里面含有了我們?nèi)梭w需要的碘元素,牛肉海帶湯,是比較清淡的,下面我們就介紹一下牛肉海帶湯做法是什么?

食材用料:

雞精少許

香油1茶勺

蒜末1大勺

適量

菜譜做法:

1鍋燒熱,放入香油和蔥蒜末炒香。

2海帶洗凈,切小段;牛肉洗凈,切薄片;胡蘿卜洗凈去皮,切菱形片。

3.1倒入清水大火燒開。

4.2再放入牛肉片,炒至牛肉變色。

5.下海帶芽轉(zhuǎn)小火煮5分鐘。

6.撇去湯表面的浮沫。

7.加入適量鹽和胡蘿卜片略煮。

8.然后加少許雞精調(diào)味即可。

菜譜小貼士:

韓國人做海帶湯都是不放胡蘿卜滴,這個純屬我個人行為,所以胡蘿卜可忽略。正宗的韓式海帶湯一般選用薄片的干海帶制作,事先用水將海帶泡發(fā),然后進行煮制,海帶的韌性非常好,烹煮時軟而不爛,親們可就地取材,用鮮海帶或者海帶芽都是可以滴。

以上就是牛肉海帶湯做法。喜歡吃小青菜的朋友,還可以在里面加上一些小青菜,這樣的海帶湯就變得更有營養(yǎng)了。牛肉海帶是最好的搭配,海帶去除了牛肉的油膩感。牛肉也能去除了海帶的腥味。喜歡吃這道美食的朋友,可以去嘗試一下。

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