菠菜肉片湯的做法是怎樣的
2017-07-09 16:43:50 來源：360常識網
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導語：不知道大家有沒有做過菠菜肉片湯呢？菠菜肉片湯營養(yǎng)豐富，大家都知道菠菜里含有豐富的維生素的等營養(yǎng)物質，不管是小孩子還是大人都非常適合
不知道大家有沒有做過菠菜肉片湯呢？菠菜肉片湯營養(yǎng)豐富，大家都知道菠菜里含有豐富的維生素的等營養(yǎng)物質，不管是小孩子還是大人都非常適合吃用，而肉類幾乎成了每頓飯必不可少的，因為肉類提供了人類必要的營養(yǎng)能量；那么我們接下來看看這款菠菜肉片湯的做法是怎樣的。
食物原料：
菠菜60克，豬里脊肉50克，雞蛋半個，生粉適量，清高湯200毫升，蔥末、姜末、鹽、香油各少許。
制作方法：
1、菠菜擇洗干凈，切成小段，用開水汆一下；豬肉剁成蓉，加入雞蛋、生粉、蔥末、姜末、鹽攪拌均勻。
2、鍋內加入清高湯，上火燒開，把拌好的肉餡壓成幾塊小餅狀，放入湯內，熟時放入菠菜，待湯再開后調入鹽、香油即可。
食譜類別：
1歲半寶寶食譜
袋鼠媽媽營養(yǎng)經：
葷素搭配，營養(yǎng)均衡，可為寶寶的成長提供所需要的蛋白質、鐵、鈣等營養(yǎng)成分。
菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用。
看了以上內容，相信大家大概也懂得菠菜肉片湯的做法了。這款湯，飯前飯后都可以喝，而且煮湯后的菠菜十分甜嫩美味，相信大家都會很喜歡。不過大家也要知道菠菜跟有些食物是相克的，像牛奶、豆腐；要是家里做這款菜，就不要再做豆腐和喝牛奶了。
