絲瓜豬肉湯怎么做好吃
2017-07-09 17:58:01 來源：360常識網
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導語：絲瓜豬肉湯是一道家常菜肴，食材簡單絲瓜，豬肉就可以。但是要選用新鮮的絲瓜。現在這個季節可以當天吃當天買口感會更好，而且更容易翻炒。
絲瓜豬肉湯是一道家常菜肴，食材簡單絲瓜，豬肉就可以。但是要選用新鮮的絲瓜。現在這個季節可以當天吃當天買口感會更好，而且更容易翻炒。絲瓜豬肉湯具有補腎養血的作用，腎不好的人可以多吃一些，漸漸的情況就會有所好轉了，豬肉中含有豐富的蛋白質，營養豐盛，下面我就教大家絲瓜豬肉湯的做法。
菜品：絲瓜豬肉湯
工藝：煮
口味：咸鮮味
類別：清熱解毒調理，家常菜，營養不良調理，補血調理
主料：絲瓜350克，豬肉(瘦)150克
調料：料酒10克，鹽3克，味精2克，胡椒粉2克，大蔥5克，姜2克，各適量
2 制作工藝
1.將絲瓜去皮洗凈，切成片；
2.豬肉洗凈下沸水鍋氽一下，撈出瀝去水分，切成片；
3.坐鍋點火倒油，待油燒至五成熱時，放入姜、蔥煸香，再放肉片炒幾下，烹至肉熟，然后加入絲瓜片，肉湯煮熟，去掉蔥姜，盛入湯盆中即成。
絲瓜最好是現炒現切，回不容易炒糊。絲瓜有美白的效果，經常吃絲瓜可以減少黑色素的分泌，如果想要變白的美眉可以每天吃一點哦。會變得更加漂亮。絲瓜還有清熱解暑的作用，夏天天氣炎熱，回家吃一碗清淡的絲瓜豬肉湯，可以消除一天的疲勞。變得更加精神。試著在家做一做吧。
