竹筍香菇湯的做法是怎么樣的
隨著人們對(duì)于健康等方面的關(guān)注，各種的養(yǎng)生課、養(yǎng)生操、養(yǎng)生書(shū)、養(yǎng)生食譜都走進(jìn)了人們的視野。飲食是與我們息息相關(guān)的，專家認(rèn)為，健康的飲食是與季節(jié)相對(duì)應(yīng)的，過(guò)季或者跨季的食材都逃離了大自然的規(guī)律，對(duì)于健康的影響是比較少的，竹筍和香菇在這個(gè)燥熱的季節(jié)雖然不是很多，但是有的地方還是存在的，今天我們就來(lái)給大家介紹一款秋季的養(yǎng)生湯，竹筍香菇湯。竹筍香菇湯的做法很簡(jiǎn)單，下面就看我們的具體操作吧。
做法一：
食材：香菇25克，竹筍15克，金針110克，清湯300克。
做法：
1、香菇泡軟去蒂切厚絲，姜切絲，金針洗凈后打結(jié)，竹筍剝皮切厚絲；
2、竹筍、姜絲放湯鍋中加適量清水，煮沸15分鐘，再放香菇、金針煮5分鐘后精鹽、味精即可。
做法二：
原料：味精1克、精鹽2克、香菇100克、竹筍100克、色拉油5克
做法：
1.香菇去蒂切粗絲，竹筍剝皮切粗絲，分別入沸水鍋中焯水，撈出瀝干。
2.竹筍絲、香菇絲放入清湯中煮，再放鹽、味精調(diào)味，淋上明油即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：香菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含維生素D原，有增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功效。竹筍香菇湯具有清熱、安神、降壓的作用。
以上就是竹筍香菇湯的做法詳細(xì)的解說(shuō)，希望我們的介紹能夠讓你在制作這道菜肴的時(shí)候有著更好的選擇。我們都知道竹筍香菇湯是一道非常滋補(bǔ)的養(yǎng)生湯，特別是現(xiàn)在許多地方都遭受著秋老虎的肆掠，長(zhǎng)時(shí)間的吹風(fēng)扇或者空調(diào)都會(huì)讓大家的喉嚨很不舒服，喝上一碗竹筍香菇湯就可以改善這樣的情況，大家可以嘗試一下啊。
