烏雞四物湯怎么做？
不管是什么人，都會有身體虛弱的時候，所以人們需要在一定的時間內補充營養，也就是所謂的吃一些補身體的東西。現實生活中有很多補身體的東西，比如說烏雞湯啊，山藥啊什么的補品。這些補品對身體都是極好的，在中醫領域是尊尚熬藥治療疾病的，雖然治療效果慢但卻是最好的方法。
在冬天進補大補帖中，常會使用四物湯、四神湯，甚至十全大補湯入藥膳，感覺“穩妥當”！四物湯也不再只是女性的專利，忙碌臉色蒼白、容易疲惓的男性也適合食用；而四神湯也不是大人獨享的補帖，其實，有過敏體質的小孩子也可適當食用；至于十全大補湯雖然為補藥中之大圣，能增強免疫，看似全家人都適合，但中醫提醒，只限體質虛弱、寒性體質、貧血的人使用，切記多補傷身。
四物補血男人可服用
一般民眾會認為，四物湯是女性才喝的中藥，但事實卻不然，不僅適用女性在月經結束后服用，且大多數人都能飲用，唯獨腸胃較敏感的人、感冒、青春痘體質、口干甚燥、晚上睡眠多夢的人，都不建議飲用。
尤其四物湯的組成成份并不含女性荷爾蒙，因此男人可安心服用，對生理并不會造成不良影響，對于男性具有血色素低、臉色蒼白、容易疲勞、指甲或手掌魚際部位發白等血氣不足的情況，都可以每日服一次四物湯，直至癥狀明顯減緩為止，再改為偶爾服用。
四神健脾幼童抗過敏
陳潮宗中醫師強調，冬季平補就好，而“四神湯”就是最佳的平補藥膳之一。四神湯則是由蓮子、茯苓、淮山、芡實（或薏仁）四味藥所組成，具有益氣養陰、補脾肺腎功效。尤其對于“心氣血虛”或是“肺氣虛”的過敏幼童而言，更有具有健脾、利濕、補腎的功效。
十全大補湯雙補氣血
十全大補湯由人參、白朮、茯苓、甘草、當歸、川芎、熟地黃、白芍、黃耆、肉桂、生姜、大棗所組成，本藥膳具有雙補氣血的功效，因本方是由四物湯為補血虛，賦與心、肝的活力合四君子為補氣虛，賦與脾胃的活力合方八珍湯，更加黃蓍、肉桂所構成的。
十全大補湯以補氣血、陰陽、表里、內外皆虛為目的，適用于氣血俱虛或久病體虛、精神倦怠、胃腸的活動力減退、心臟疲勞等癥，都可使用來改善不適癥狀，如有感冒、發燒、口干甚燥等熱癥者，則不建議飲用。
坊間常見的冬令進補藥膳，未必人人適合。像中藥“十全大補湯”，多與烏骨雞、紅番鴨、羊肉或排骨同煮，并加入姜、紅棗。此藥膳適合氣血虧虛、面色蒼白、手足冰冷、脾胃虛弱、氣短懶言、月經量少的人；但若有感冒、發燒、急性發炎、高血壓、高血脂等疾病，則要避免食用。
烏雞四物湯是對人體大補的食品，在人體體弱多病的時候最適合吃，可以幫助病人早日康復和治愈疾病，減輕痛苦。烏雞四物湯可以按照我們的女性朋友補血氣，養顏等等功效，而且同樣的我們男性朋友們吃烏雞四物湯也是可以增強他們的體質的。
