桂圓雞肉湯怎么做
2017-07-09 20:43:24 來源：360常識網
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導語：湯鎖住了食物原有的營養，對人身體是非常有好處的。所以大多數人不管是在家吃飯還是去外面吃，都喜歡點一個湯。桂圓雞肉湯也是湯類的一種，
湯鎖住了食物原有的營養，對人身體是非常有好處的。所以大多數人不管是在家吃飯還是去外面吃，都喜歡點一個湯。桂圓雞肉湯也是湯類的一種，它在每個區域，每個地方的人做法也都不一樣。所以做出來的味道也就有些差別了。那桂圓雞肉湯怎么做，今天我講的是比較簡單的一種，我們就一起來學習這道家常湯。
所需食材
原料：
雞肉250克，桂圓6顆，黃芪5克，豆苗20克
輔料：鹽適量
制作方法
1、雞肉洗凈，切成小塊，用開水氽燙后洗去浮沫；桂圓去皮；黃芪、豆苗分別洗凈。
2、砂鍋置火上，倒入適量清水，加雞肉、黃芪放入鍋中，大火煮開后轉小火燉約50分鐘，加入桂圓。
3、待雞肉爛熟后，加豆苗略煮，加鹽調味即可。
食用須知
一招鮮：挑選好的桂圓，要看大小是否均勻，外殼是否干硬潔凈，均勻且外表良好的桂圓，枝干細小，肉質厚軟，味道甜，用在湯中燉煮后湯液清口不黏。
還沒有吃過我介紹的這種做法的，可以換換口味。老少皆宜。大人小孩都愛吃哦。海可以添加一些香菜，能抵消黃芪的中藥味道；喜辣的地區可以加青、紅椒，喜甜的地區可以多加些紅棗、桂圓。是不是覺得我很細心？那是因為我在家研究“桂圓雞肉湯怎么做”也是花了一定的心思的，只要用心就能把湯做的很好吃的哦。看完我的介紹你也試試吧。
