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紫菜湯的具體制作方法

2017-07-09 20:46:41  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):在夏天的時(shí)候,我們最少不了的就是湯品了,很多朋友在夏天天氣比較炎熱的時(shí)候都沒(méi)有什么食欲,這個(gè)時(shí)候來(lái)一碗比較開(kāi)胃的紫菜湯是非常好的選

在夏天的時(shí)候,我們最少不了的就是湯品了,很多朋友在夏天天氣比較炎熱的時(shí)候都沒(méi)有什么食欲,這個(gè)時(shí)候來(lái)一碗比較開(kāi)胃的紫菜湯是非常好的選擇,菜湯做法非常的簡(jiǎn)單,基本上面都不需要準(zhǔn)備什么材料,幾分鐘的時(shí)間就可以作出一道可口的開(kāi)胃湯,沒(méi)有什么忌口的講究。

材料

蝦米30克,干紫菜20克,雞精5克,鹽3克,蔥花5克

做法

1、平底鍋燒開(kāi)水,加蝦米、干紫菜、再加鹽、雞精。

2、再次煮開(kāi)后撒上蔥花即可上桌。

紫菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

1.營(yíng)養(yǎng)豐富,含碘量很高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能,對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途;

2. 富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長(zhǎng)和保健;含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品;

3. 紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能,可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化,提高機(jī)體的免疫力;可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量;

4. 紫菜的有效成分對(duì)艾氏癌的抑制率53.2%,有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

紫菜適合人群

一般人均宜食用

1. 尤其適合甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓、肺病初期、心血管病和各類腫塊、增生的患者更宜食用;

2. 不宜多食,消化功能不好、素體脾虛者少食,可致腹瀉;腹痛便溏者禁食;乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者食用;脾胃虛寒者切勿食用。

紫菜一定要在水開(kāi)了以后才可以放下去,然后可以按照自己的口味加入一些蝦米或者是牛肉丸,也可以加入一些魚(yú)片,或者是蛋花,這些都可以按照自己的口味來(lái)進(jìn)行添加,然后等水再次開(kāi)以后撒入一些蔥花,這樣做出來(lái)的紫菜湯不僅非常的清爽可口,而且很開(kāi)胃。

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