秋冬的滋補(bǔ)養(yǎng)生湯都有哪些
北方的秋天總是很短暫，還沒來得及享受，冬天已經(jīng)悄然而至了，此時(shí)氣溫開始下降，人們會(huì)感覺到?jīng)鲆獾某霈F(xiàn)，正所謂春捂秋凍，秋天不要急著換衣服，不過也不能著涼，對(duì)身體進(jìn)行調(diào)理和養(yǎng)護(hù)很重要，多喝點(diǎn)養(yǎng)生湯，既補(bǔ)身體，還防寒，那么秋冬滋補(bǔ)養(yǎng)生湯都有哪些？
湯湯水水永遠(yuǎn)是秋天冬天必不可少的！煲雞湯、煲鴨湯、燒魚湯、排骨湯、蘿卜湯。。寒冷的冬天到來之前很有必要學(xué)會(huì)噢~其實(shí)很簡(jiǎn)單，完全無需廚藝，只要準(zhǔn)備好食材和配料，用老火慢慢燉就是了~~.
一、蘿卜羊肉湯
主料：羊肉500克、白蘿卜500克
輔料：大棗7-8顆、蔥姜適量、香菜適量、青蒜適量、黃酒適量、鹽適量、胡椒粉適量、油潑辣子適量
做法：
1、羊肉切塊用涼水浸泡浸泡1-2小時(shí)，再放入涼水鍋中，燒開焯出血沫，然后取出用熱水將浮沫沖洗干凈;
2、白蘿卜去皮切成滾刀塊備用;
3、香菜、青蒜苗洗凈切碎備用;
4、取砂鍋，放入羊肉、姜、蔥、大棗和足量的水，開大火燒開后，撇去浮沫，淋入黃酒，改小火燉1-1.5小時(shí);
5、把白蘿卜塊放入砂鍋，大火燒開轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉30分鐘左右，至蘿卜軟爛，加適量鹽和胡椒粉調(diào)味即可;
6、上桌時(shí)，根據(jù)自己喜好再加入香菜、青蒜以及油潑辣子一起享用。
二、木瓜排骨湯
主料：排骨500克
輔料：木瓜半個(gè)(挑選比較生的那種木瓜)、蔥姜適量、料酒適量、醋適量、鹽少
做法：
1、木瓜削皮，去籽，切大塊;
2、鍋中放入姜絲、料酒，放入排骨，水開后撇去浮沫，煮3分鐘撈出排骨，用熱水沖凈干凈;
3、砂鍋中放水，放入排骨，蔥、姜、料酒、少許醋，大火煮開，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲一個(gè)半小時(shí);
4、放入木瓜塊。繼續(xù)煲三十至四十分鐘，加少許鹽調(diào)味即可;
關(guān)于秋冬滋補(bǔ)養(yǎng)生湯都有哪些上文中的介紹已經(jīng)很清楚了，平時(shí)多喝點(diǎn)湯還是很不錯(cuò)的，尤其是氣溫開始下降之后，身體很容易受到風(fēng)寒的影響，因此防寒保暖的養(yǎng)護(hù)措施是不可少的，此外每天還需要堅(jiān)持適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。
