烏賊桃仁湯怎么做？
大家都知道烏賊桃仁湯嗎？是一種很滋補的湯。烏賊是一種很珍貴的藥材，價格也非常昂貴。藥用價值很大。通常適用于生病的人和需要大補的人。桃仁大家都知道的。很滋補，外形酷似人腦。如果我們將二者合二為一。經(jīng)過長時間的熬制，將營養(yǎng)結(jié)合在一起。那該多棒呀！我來跟大家講一講烏賊桃仁湯的做法。希望身體虛弱的朋友們好好看看。
烏賊桃仁湯的做法詳細(xì)步驟1. 烏賊肉沖洗干凈，切條備用；
2. 桃仁洗凈，去皮備用；
3. 烏賊魚肉放入鍋中，加桃仁、清水，大火煮沸；
4. 加料酒、醬油、白糖，再用小火煮至熟爛即成。烏賊桃仁湯的做法小貼士健康提示：
1. 烏賊桃仁湯以烏賊魚肉為主，血肉有情之品，大能養(yǎng)血調(diào)經(jīng)；
2. 以桃仁為輔佐，活血調(diào)經(jīng)；
3. 兩者合用，一養(yǎng)血以調(diào)經(jīng)，一活血以調(diào)經(jīng)，而以養(yǎng)血為主，故適用于血虛兼有血滯之經(jīng)閉及血虛經(jīng)閉等癥；
4. 《唐瑤經(jīng)驗方》以本品去烏賊魚，加蓮藕煮食，則活血調(diào)經(jīng)之力增強，原方用于“產(chǎn)后血閉”；
5. 孕婦忌食。
食物相克：
墨魚：墨魚與茄子相克，同食容易引起霍亂。
烏賊魚的卵開胃利水。烏賊魚體內(nèi)的墨汁是種全身性止血藥，對子宮出血、消化道出血、肺結(jié)核或支氣管炎咳血和鼻出血均有療效。烏賊魚的介殼，中藥叫海螵蛸，可治胃酸過多和婦女白帶過多等癥。
烏賊魚可以說全身是寶，食用味美，藥用效佳。難能可貴的是它將食物的美食功能與醫(yī)藥保健功能結(jié)合在一起。按我國中醫(yī)的傳統(tǒng)觀念，治病可以有藥療和食療兩種，而食療即是把食品的美食功能與藥用價值結(jié)合在一起，它既符合傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)觀念，又接近現(xiàn)代保健食品的概念。
桃仁含苦杏仁苷、24-亞甲基環(huán)木菠蘿烷醇、野櫻苷、β-谷甾醇和菜油甾醇及它們的葡萄糖苷等，還含綠原酸、3-咖啡酰奎寧酸、苦杏仁酶、揮發(fā)油及脂肪油。
煎劑有抗炎作用，所含脂肪油有潤腸緩下作用，提取物有擴張血管作用。醇提取物有抑制血液凝固作用。桃仁還可抗過敏、鎮(zhèn)咳、鎮(zhèn)痛，促進(jìn)初產(chǎn)婦子宮收縮、止血等。
南方人講究吃飯前先喝一口湯。不僅可以開胃，有助于消化。還對我們的皮膚非常好。大家可以動手試一下。雖然制作過程有點麻煩但一定是非常值得的。
