花生蓮藕雞腳湯怎么做呢
花生蓮藕豬腳湯，是生活中常見的一道美食，這是一道地地道道的廣東菜，這時候正好是年后生產的季節，身體特別的好，為了適應多變的環境，大家可以多喝一些花生蓮藕豬腳湯，那么有很多人不知道這種美食的做法，下面我們就介紹一下花生蓮藕豬腳湯怎么做呢！
做法1：
材料：中排骨1斤，蓮藕1斤，花生仁5兩(這個可以不用去除紅皮，因為比較補) ，蠔豉5只，紅棗15粒，姜2片
做法：蓮藕去皮切大塊，紅棗去核，排骨川燙，鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可。
做法2：
蓮藕花生煲鳳爪湯的簡介及特色
[蓮藕花生煲鳳爪湯]是廣東人常見的一道家常煲湯，湯的味道清香;從秋季開始蓮藕就上市了，許多家庭都會選用當季的菜來做料理。花生的功效很多，除了煲湯也可以做一些小吃等等。。。花生中所含有的兒茶素對人體起很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。花生中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產后乳汁不足者，有滋補氣血及養血通乳作用。花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生可以促進人體的生長發育。花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系...展開>>統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退;抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。由于鳳爪會比較油膩，建議少放點這樣可以讓煲出來的湯會比較清晰及少油。
菜品口味
香味主要工藝
燉
所需時間
1小時以上制作難度
簡單
食材明細
花生55G蓮藕200G
龍骨2塊雞爪1對
水2L鹽少許
教您蓮藕花生煲鳳爪湯怎么做，如何做蓮藕花生煲鳳爪湯才好吃
1、花生用熱水浸泡15分鐘。
2、然后取出花生衣。
3、龍骨洗凈后放入水里略為焯水。
4、焯好水后洗凈放入鍋子里，加入2L的水等待燒開。
5、蓮藕俏皮后切成片狀。
6、等待水燒開后放入蓮藕及花生。
7、轉小火煲2個小時后即可食用，放入少許鹽調味。
8、成品。
以上就是花生蓮藕豬腳湯的制作方法，制作方法非常簡單，只需要簡單的幾個步驟，就可以制作出有利于我們身體健康的美食，花生和蓮藕，以及豬腳搭配，符合了養生的標準，同時也能夠帶給我們更多的健康元素，希望以上的信息能夠給大家帶來幫助。
