香菇番茄蘿卜湯怎么做好吃
秋天到了，天氣也特別的干燥，排便開(kāi)始不通順。香菇番茄蘿卜湯可以起到美容養(yǎng)顏和滋潤(rùn)皮膚作用，使?jié)u漸粗糙的皮膚重新滋潤(rùn)起來(lái)。還能使大便變的通暢。尤其香菇還可以抗感冒，常吃會(huì)對(duì)人體有病毒免疫的作用。對(duì)免疫力的身體有很大的幫助，讓寒冷的大家感到溫暖。下面我給大家介紹一下香菇番茄蘿卜湯怎么做好吃。
菜譜做法：
1.白蘿卜去皮洗凈后切成約3cm大小的滾刀塊。干香菇用水沖凈表面的浮土，不需要浸泡。西紅柿洗凈切成和白蘿卜大小一樣的塊。
2.湯鍋用大火加熱，倒入油，待油7成熱時(shí)，倒入2/3的西紅柿煸炒出湯后，倒入開(kāi)水煮開(kāi)。
3.放入干香菇和白蘿卜一起，改成中火，虛掩著鍋蓋，煮約20分鐘。
4.打開(kāi)蓋子，放入剩余的1/3的西紅柿塊，改成大火煮5分鐘，調(diào)入鹽，白胡椒粉和香油攪勻即可。
菜譜小貼士：
1.這個(gè)湯我在家經(jīng)常做，原料簡(jiǎn)單，做法簡(jiǎn)單，雖然是全素的，但是味道卻很好喝。番茄、香菇和白蘿卜在一起煲燙，味道酸酸甜甜的，還帶著菌類獨(dú)特的香味。
2.對(duì)于剛開(kāi)始吃素食的人來(lái)說(shuō)，一下子從肉食過(guò)度到素食，需要一個(gè)緩慢的階段，在這個(gè)過(guò)程中，菜的味道尤其重要，先借用一些酸酸甜甜的味道過(guò)度，會(huì)比較容易接受。
3.番茄一定用油煸炒一下，再倒入開(kāi)水煮湯，這樣番茄的營(yíng)養(yǎng)和味道都能被更好的析出。先放2/3的番茄，是為了把湯的味道煮濃，最后再放1/3的番茄，是為了湯的出品能好看些，還能吃到整塊的番茄。
4.做蔬菜湯里面放些蘑菇會(huì)更好喝，尤其放干的香菇調(diào)味很香。用來(lái)做湯的香菇，不用提前浸泡，把干香菇洗凈直接放在湯里煮味道更好。做這個(gè)湯，干香菇比鮮香菇好。還有一種方法，可以把香菇磨成粉放入湯中代替味精也很好。
上面說(shuō)的這些都是關(guān)于香菇番茄蘿卜湯怎么做好吃的簡(jiǎn)單的說(shuō)明，希望我的簡(jiǎn)單的介紹會(huì)對(duì)朋友以后生活中有些幫助，體質(zhì)寒的朋友也可以多喝些湯，可以驅(qū)寒還可以滋潤(rùn)身體。秋天天氣轉(zhuǎn)涼，朋友們和我一起動(dòng)起來(lái)，給家人做一碗自己精心制作的愛(ài)心湯，家人會(huì)感到無(wú)比的幸福的。
