番茄墨魚(yú)湯的做法
墨魚(yú)是我們平時(shí)生活中經(jīng)常能吃到的食物，它的味道特別的鮮美而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，能對(duì)身體起到很好的調(diào)理作用，能夠起到壯陽(yáng)理氣養(yǎng)胃的作用，其中番茄墨魚(yú)湯不僅會(huì)使味道變得更加的美味，還能很好的增加我們的食欲，尤其是對(duì)于很多孕婦來(lái)說(shuō)還能更好對(duì)身體進(jìn)行滋補(bǔ)，下面一起了解下番茄墨魚(yú)湯的做法。
番茄墨魚(yú)湯的做法
配方：
番茄200克鮮墨魚(yú)200克姜5克蔥5克 鹽5克 紹酒10克 素油30克
制作：
1．把番茄洗凈，切薄片；鮮墨魚(yú)洗凈，去黑色筋膜，切4厘米見(jiàn)方的塊；姜切片，蔥切段。
2．把墨魚(yú)和番茄放入盆內(nèi)待用，炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時(shí)，下入姜、蔥爆香，注入清水600毫升，燒沸，下入蕃茄、墨魚(yú)、鹽，用文火煮25分鐘即成。
食法：
每日1次，每次吃墨魚(yú)50克，隨意吃蕃茄喝湯。
功效：
滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)中和血，寬腸通便。用于急性黃疸型肝炎患者
食用價(jià)值
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿(mǎn)足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋(píng)果酸、檸檬酸和糖類(lèi)，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對(duì)皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。
番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。
番茄墨魚(yú)湯的做法非常的簡(jiǎn)單，只要我們平時(shí)按照上面的方法進(jìn)行操作就可以做的特別的美味，尤其是很多孕婦以及平時(shí)總是忙碌于工作有巨大壓力的男性朋友們，可以經(jīng)常的食用，而且番茄中含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)維生素，能夠讓我們身體獲取更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
