玉米蘿卜大骨湯功效及其做法
2017-07-10 10:23:54 來源：360常識網
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導語：又到了秋天的季節，每到這個季節，我們的餐桌上又會增加許多美味新鮮的食材，這些食材不僅新鮮，而且營養價值豐富。秋天這個季節天氣比較干
又到了秋天的季節，每到這個季節，我們的餐桌上又會增加許多美味新鮮的食材，這些食材不僅新鮮，而且營養價值豐富。秋天這個季節天氣比較干燥，所以在飲食上面也應該多加注意，不應該再食用一些比較燥的食物。那么玉米蘿卜大骨湯作為一種這種季節食用的菜品，玉米蘿卜大骨湯功效如何呢？是不是符合秋天這個季節的習慣嗎？下面就讓我們來看看吧！
材料：玉米棒150克，排骨250克，紅蘿卜50克，生姜、紅棗少許
調味料：鹽，雞精
制作方法：1、玉米棒去外皮，切成段，紅蘿卜切塊，排骨砍成塊，生姜切處，紅棗洗凈，備用。排骨氽一下去血水。
2、煲內注入清水(水量自己看著辦，多一些)，水開后加入姜片、紅蘿卜、玉米棒、排骨塊，用大火煲開，改中火煲40分鐘。
3、加入鹽，雞精，調好口味，再煲2分鐘即可。
營養價值：
玉米蘿卜排骨湯，玉米是營養價值極高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺，胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結構相當于2個分子的維生素A，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用。玉米蘿卜既能開胃益脾又可潤肺養心。在秋冬季節，用骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補功效。玉米排骨湯材料簡單，是一道常見的家常菜，它既能開胃益脾又可潤肺養心，經常食用則延年益壽。
上面的文字介紹我們知道了玉米蘿卜大骨湯功效的具體細節，那么作為一種經典的季節性食材，在一定程度上是可以經常食用的。而且從上面的介紹我們能夠看出，與你蘿卜大骨湯除了作為一種季節性菜品之外，在平常也可以作為日常的菜品，而且還可以充分補充身體的營養。
