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銀耳紅棗瘦肉湯該怎么做?

2017-07-10 10:43:11  來源:360常識網   熱度:
導語:生活中很多人在閑暇的時候都喜歡烹飪美食,不僅僅是喜歡吃不同口味的食物,更是因為在烹飪美食的時候能找到一些樂趣。其實美食的烹飪雖然增

生活中很多人在閑暇的時候都喜歡烹飪美食,不僅僅是喜歡吃不同口味的食物,更是因為在烹飪美食的時候能找到一些樂趣。其實美食的烹飪雖然增加了我們的樂趣,不過在食用后對我們的身體也與好處,今天小編就來說一下很多人都喜歡的銀耳紅棗瘦肉粥的做法,希望各位能夠喜歡。

主要步驟

1、先把銀耳用水泡上,短則一個多小時,長則五六個小時都可以。銀耳泡開后用水清洗兩三遍,控水。將銀耳黃色的根去掉,用手將銀耳撕成小片,待用。

2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上,這個不用很長時間,一般十分鐘就行了。銀耳處理好了,蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。將紅棗用手撕開,露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。

3、鍋內加入涼水,將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開后調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋,不然容易熬干。

4、很快你就能聞到紅棗的香味了,不過別著急,至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖,依個人口味定。

5、冰糖放入后,攪拌,待幾分鐘后,香滑美味的養顏湯可以出鍋了。也可放入冰箱中冷卻后食用。

注意:銀耳泡水后的體積會比原來大很多,所以需謹慎添加。

銀耳的功效:

功效一

銀耳能提高肝臟解毒能力,保護肝臟,增強機體抗腫瘤的免疫能力。

功效二

銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,有益于生長發育。

功效三

銀耳中的多糖類物質,能增強人體的免疫力,有補氣和血之效。

小編以上提到的銀耳紅棗瘦肉粥的步驟是很簡單的,如果你有興趣的話不妨在你空閑的時候學習一下,相信小編提到的做法不會讓你失望的。其實銀耳紅棗瘦肉粥不但好吃,而且它還能營養我們身體,適當的食用對滋補身體是有好處的哦!

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