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秋天喝什么湯呢

2017-07-10 11:05:58  來源:360常識網   熱度:
導語:不知不覺秋天都來了,炎熱的夏天走了,多了許多冷風,在這個季節更容易生病,比如感冒啊什么的,我們除了要做到每天多喝水以外,也要喝湯,

不知不覺秋天都來了,炎熱的夏天走了,多了許多冷風,在這個季節更容易生病,比如感冒啊什么的,我們除了要做到每天多喝水以外,也要喝湯,秋天天氣干燥,我們為了讓滋潤身體,要經常喝一些適合自己的湯,這樣不僅可以養生、防生病,還可以美容。那么什么是適合自己的湯呢,是不是什么湯都是有作用的?肯定不是的,那么我們就來談談秋天適合喝什么湯吧。

冬瓜湯,也是常吃的,在秋季做的時候,適當加一些瘦肉或是排內,味可以稍濃一些。很多人的吃法一樣,做出來的效果都是差不多的,我比較喜歡先把瘦肉或是排內煮好,放入一些著料后,加冬瓜,再進行煮沸。這個時候,肉會相對松軟,家庭有老人、孩子的,可以多煮一會,湯味會更味一些。湯內不需要放太多的著料,一般口味弱的,或是胃口不大好的,可以在喝湯前,倒入一些香油,會大大提升香味與食量的。

菊花蘿卜湯:秋季是菊花的盛季,它性涼、味苦,入肺、肝、腎經,有清熱解毒、涼血的作用。菊花與胡蘿卜一同食用,可起到預防早衰和白內障,預防癌癥的作用,并能幫助老年人在秋季補充豐富的維生素A,可滋肝、養血、明目。因此,秋季老年人不妨常做道清淡、微甜、略帶清香的菊花蘿卜湯。具體做法是:準備菊花6克,胡蘿卜100克,蔥花5克,食鹽適量,味精2克,清湯適量,香油5克。胡蘿卜先洗凈切成片,放入盤中待用。然后把鍋放在火上,注入清湯,放入菊花、食鹽。待材料都煮熟后,淋上香油,撒入味精,出鍋后盛入湯盆即可。

適合在秋天喝的湯有很多,可以達到養生的效果的其實都可以嘗試嘗試,上面只說了兩種養生湯的做法和作用,如果沒有合胃口的我再說兩種,做法就不提了,大家可以上網查詢。川貝雪梨豬肺湯,這個湯可以養陰潤肺,止咳化痰。百合蓮米藥骨湯,它可以楊銀潤臟,清心安神。

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