紫菜湯的制作方法
2017-07-10 11:11:30 來源：360常識網
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導語：大家在生活中應該都喝過紫菜湯吧，紫菜湯是非常常見的一種例湯，在餐桌上經常會看到的，而且紫菜是非常常見的食材，紫菜湯制作簡單，味道比
大家在生活中應該都喝過紫菜湯吧，紫菜湯是非常常見的一種例湯，在餐桌上經常會看到的，而且紫菜是非常常見的食材，紫菜湯制作簡單，味道比較鮮美，備受大家的青睞，紫菜一般都是干的，在使用的時候用熱水沖一下，下面就是紫菜湯的功效和制作方法。
紫菜湯的功效：
補碘又補鈣。紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營養素。蝦皮含鈣豐富，兩者配伍相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質疏松癥有一定效果。
做法一：
主料：豬肉(瘦)100克紫菜50克
輔料姜片幾片鹽1小匙油1茶匙白砂糖1小匙豆粉1小匙醬油1小匙
1.食材：紫菜，用清水濕潤開來。洗去沙粒
2.清水加姜片，大火燒開
3.瘦肉切片，用適量的油鹽糖醬油豆粉腌制調味，備用
4.水開后，加入紫菜
5.再加入腌制過的肉片
6.煮10分鐘后，加入適量的食鹽調味即可
做法二：
主料：紫菜(干)25克
調料：鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克
1. 將干紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控干水分;
2. 把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸;
3. 將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，出鍋，即可食用。
另外除了以上的紫菜湯的功效還有很多的功效，大家在制作紫菜湯的過程可以根據自己的喜好添加食材，就像上文中的豬肉，大家也可以加些雞蛋等，大家搭配不同的食材，有不同口味的紫菜湯，各種紫菜湯的有不同作用，朋友們可以根據自己的需求和體質選擇不同的湯飲，讓自己的身體更加的強壯和健康。
