山楂湯的功效和做法有哪些？
說起山楂相信大家并不陌生，因為山楂是我們兒時的記憶，相信大家對小時候糖葫蘆和山楂片的味道記憶猶新。但是很多人長大以后就漸漸減少對這些山楂食品的食用了，因為它們是孩童的象征。其實生活中山楂的吃法有很多，不僅可以做成糖葫蘆和山楂片，同時還可以做成山楂湯，今天小編就來說說山楂湯的做法和作用有哪些。
做法一：
制 法 選取新鮮上等的山楂果10枚，洗凈，用木槌打碎;放入砂鍋中，加水適量，并入紅糖同煎煮，至果爛為宜。亦可按上比例，加大量，上籠久蒸至熟爛，其湯甜美可口 。
用 法 飲湯食果，日飲2～3次，或代茶飲用。由于含糖，糖尿病人勿用。
做法二
原料：銀耳10克、黑木耳10克，山楂20克，冰糖30克。
山楂雙耳湯，首先就是把事先泡好的黑木耳和銀耳洗去渣滓，擇凈。然后把黑木耳、銀耳、山楂放進(jìn)砂鍋里，再在砂鍋中加入500克清水，接下來用中火煮約20分鐘。20分鐘之后，加入冰糖，然后攪拌均勻，當(dāng)冰糖完全化開，這道色澤誘人，還能降壓的藥膳——山楂雙耳湯就可以出鍋了.
注釋：山楂不僅是常食之野生或栽培水果，而且是常用的藥品。性味酸、甘，微溫。入肝、脾、腎經(jīng)。具有消食積、散瘀滯、驅(qū)絳蟲之功效。其所含成分，具有強心、降低血脂、降低血壓、促進(jìn)脂肪和蛋白質(zhì)分解消化、降轉(zhuǎn)氨酶、散瘀、利水等作用。主治肉積，食積，吞酸，腰痛，胸腹脹痛，肝脾腫大，經(jīng)閉瘀血等。紅糖不僅可調(diào)味，使該湯酸甜鮮美，而且由于味甘性溫，還可暖胃，活血消腫，緩肝止痛。
人們之所以知道山楂不僅僅是因為兒時的記憶，其實還因為它對人體的好處。而在大多數(shù)人的記憶里，山楂的主要功能就是促進(jìn)消化，不過看了小編的文章后相信大家已經(jīng)知道了山楂和山楂湯的作用了，如果你身體不適的不妨按照上文山楂湯的做法運用吧！
