補(bǔ)氣補(bǔ)血烏雞湯的做法
我們都知道雞肉是非常的滋補(bǔ)，特別是對(duì)于老人和女性有著很好的滋補(bǔ)效果，但是要說(shuō)到什么雞肉是最滋補(bǔ)的，那應(yīng)該就是烏雞了，烏雞全身漆黑，營(yíng)養(yǎng)想比于其他的雞類要高出許多，特別是針對(duì)女性氣血不足的狀況，有著非常好的效果，因此在生活中許多人都喜歡燉烏雞湯喝，烏雞湯好喝，但是現(xiàn)在許多女性都不知道怎么做，現(xiàn)在我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)補(bǔ)氣補(bǔ)血烏雞湯的做法是怎么樣的？
用料：當(dāng)歸25g、烏骨雞700g、棗（鮮）40g、黨參15g、食鹽適量、姜30g、料酒適量。
做法
1、清洗所需食材，當(dāng)歸，黨參，紅棗，枸杞，烏雞等。
2、烏雞洗干凈，切塊。
3、鍋中倒5碗水，倒入洗干凈的烏雞，滴幾滴料酒，煮開(kāi)，撇去浮沫。
4、把所有洗干凈控水的藥材，除枸杞外均加入高壓鍋中，蓋蓋子大火燒開(kāi)，煮35分鐘。
5、氣閥下去后，放入枸杞，加鹽調(diào)味，不蓋鍋蓋煮5分鐘，即可。
功效：
烏雞：烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。《本草綱目》認(rèn)為烏骨雞有補(bǔ)虛勞羸弱，制消渴，益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。
當(dāng)歸：補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。
補(bǔ)氣補(bǔ)血烏雞湯的做法是怎么樣的，看看上面的介紹相信大家對(duì)于怎么樣制作出好喝的烏雞湯已經(jīng)有了很多的想法。烏雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，當(dāng)歸對(duì)于調(diào)理身體也有很好的效果，因此女性想要改善自己的身體，那就不妨自己在空閑的時(shí)候做上一只，經(jīng)常食用，身體都會(huì)棒棒噠。
