黃花菜絲瓜瘦肉湯怎么做好吃
黃瓜菜絲瓜瘦肉燙，或許你對(duì)它的印象是無(wú)論是從色澤還是從口感上都是比較清淡的，喜愛(ài)吃油膩食物的朋友都不會(huì)有太大興趣，但是如果你能用心去做出這份湯，在搭配上也能別出心裁的話，那么做出來(lái)的湯也就能不失美味。所以話不多說(shuō)，大家請(qǐng)跟我一起學(xué)習(xí)黃花湯絲瓜瘦肉湯怎么做好吃。
方法一
1.先將黃花菜干貨，用溫水泡二十分鐘左右，清洗兩到三次，擠干水份備用
2.將買回來(lái)的瘦肉切片然后用生粉，鹽和食用油拌均勻腌制片刻
3.準(zhǔn)備絲瓜，黃花菜，竹笙。
4.小煮鍋燒開(kāi)水然后加適量的鹽，雞精調(diào)味放入黃花菜，竹笙燒開(kāi)
5.然后放入絲瓜煮幾分鐘
6.最后放入腌制好的瘦肉大火燒開(kāi)并將瘦肉劃散讓瘦肉均勻受熱煮熟即可
7.還有幾塊吃剩下的生菜在出鍋時(shí)放入燙熟即可。
8.這款“黃花菜絲瓜瘦肉湯”湯水清鮮美味，營(yíng)養(yǎng)豐富，葷素搭配均勻。常喝保健美容。
方法二
1.一把干的黃花菜用水反復(fù)清洗幾遍，用超過(guò)其兩倍的水把它泡開(kāi)（至少15分鐘以上），絲瓜一根備用。
2.泡好的黃花菜，再反復(fù)沖洗幾便，用手攥干水份；絲瓜削去外皮切成片。
3.蒜剝?nèi)ネ馄ぃ行K。鍋內(nèi)倒入適量油，燒6成熱，放入蒜瓣和辣椒煸炒。
4.倒入黃花菜 調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)十三香、一小勺耗油翻炒。
5.絲瓜倒入翻炒幾下，加適量鹽，加一點(diǎn)點(diǎn)水，蓋鍋蓋燒2分鐘。
6.大火收汁，嘗一下咸淡，合適的話就出鍋。
7.黃花菜很鮮的，不建議加味精類。
教給了大家兩個(gè)方法去學(xué)習(xí)黃花菜絲瓜瘦肉湯怎么做好吃，無(wú)論大家以前對(duì)這個(gè)湯是什么樣的感覺(jué)，都一樣大家都能夠再次去嘗試一下，而且黃花菜絲瓜瘦肉湯也確有通便利腸，美容養(yǎng)顏的功效，相信如果你去動(dòng)手做出來(lái)的湯一定不會(huì)讓你失望的。
