養(yǎng)生護(hù)肝湯怎么做
大家都知道人的身體受季節(jié)和天氣還有飲食的影響很大，如果天氣熱、又干燥、再加上飲食上也不合理，一定會讓人體肝火旺的，這樣就容易生病了。所以，人們平時還是需要養(yǎng)生護(hù)肝的，那么養(yǎng)生護(hù)肝湯怎么做呢？平時我做過這方面的一些研究，下面給大家介紹兩種養(yǎng)生護(hù)肝湯的做法，希望可以對大家有用。
1.沙參百合鴨湯。材料：北沙參30克，百合30克，肥鴨肉150克，精鹽、味精各適量。
具體的做法：應(yīng)該先將鴨肉洗干凈，切成小塊;百合洗干凈。將鴨肉與百合、沙參同入沙鍋，加水適量，文火慢燉，待鴨肉熟后，加入少許精鹽、味精調(diào)味，飲湯食肉。
功效：滋陰清熱、潤肺止咳。適用于肺陰虧虛所致的干咳不止、咳劇咯血、聲音低怯、心煩欲飲、口咽干燥、神疲氣短、舌紅少津、午后低熱等。
2.玄參燉豬肝。材料：玄參15克，鮮豬肝500克，菜油、醬油、生姜、細(xì)蔥、白砂糖、料酒、濕淀粉適量。
具體的做法：就是將豬肝洗干凈，與玄參同時放人鍋內(nèi)，加水適量，燉煮約1小時后，撈出豬肝，切成小片備用，將炒鍋內(nèi)放人菜油，投入洗凈切碎了的姜、蔥，稍炒一下，再放入豬肝片中，將醬油、白砂糖、料酒混合，兌加原湯適量，以濕淀粉收取透明湯汁，倒人豬肝片中，攪拌均勻即成。
功效：可以滋陰、養(yǎng)血、明目。適用于肝陰血虧虛所致的兩目干澀、迎風(fēng)流淚、頭暈眼花、視物模糊、視力下降、夜盲癥，以及慢性肝炎而屬肝陰血虛者。
上面所敘述的內(nèi)容就是對養(yǎng)生護(hù)肝湯怎么做問題的一些解答，大家看到這里應(yīng)該已經(jīng)學(xué)會做這兩種護(hù)肝湯了。學(xué)會了這些平時就可以經(jīng)常做來喝了，因為多喝這些湯，對人的肝臟真的是有好處的。養(yǎng)好身體，才能更好的工作和學(xué)習(xí)。
