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秋季滋補湯類有哪些

2017-07-10 12:37:30  來源:360常識網   熱度:
導語:老話說春困秋乏,這句話的意思是說到了秋季后能明確感覺到身體疲勞,這也是為什么人們說到了秋季需要進行滋補的原因所在。而秋季需要食用一

老話說春困秋乏,這句話的意思是說到了秋季后能明確感覺到身體疲勞,這也是為什么人們說到了秋季需要進行滋補的原因所在。而秋季需要食用一些滋補湯的另一個主要原因是在于秋高氣爽,空氣過于干燥使得我們的內火偏旺,不能很好的調理則容易出現上火等問題。所以接下來我們就一起來了解一下在秋季都有哪些滋補的湯類。

一:木瓜鯽魚湯

原料:鯽魚1條、木瓜半個、姜4片、鹽、小蔥。

1、鯽魚去鱗,去除內臟,清洗干凈后,用廚房紙巾吸去水分。

2、將木瓜去籽去皮,改刀切成大塊,姜去皮切片。

3、煎鍋中放入油,待油7成熱時,將鯽魚放入,正反面煎至微黃。

4、另起一鍋,鍋中放入開水,放入煎好的魚,放入一棵挽結的小蔥去魚腥,再次大火燒開,湯的顏色變成乳白色時。

5、放入姜片和木瓜,轉中小火,蓋上蓋子煲40分鐘,加鹽調味即可,喝時切小蔥花,放碗里面點綴一下。

二:蘿卜牛尾湯

材料:牛尾、蘿卜、南姜末適量、芹菜粒適量、鹽適量。

1、牛尾剁塊,清洗干凈。

2、把牛尾放入電飯煲中,按下開關煮開。

3、蘿卜洗凈去皮切塊。

4、將牛尾塊和蘿卜塊一并放入燉鍋,加適量清水,加入南姜末。

5、大約煮1個小時,在期間要不定時開鍋加點水,直到牛尾和蘿卜煮熟即可。

上文中為大家詳細的介紹了兩款適合在秋季飲用的滋補湯,另外如果平時身體過于虛弱、腎虛常感覺到體力不支、易盜汗的朋友都可以趁著秋季的到來好好的通過飲食來進行調理,不過秋季干燥,不宜多過食用一些保健品,防止鼻腔出血、大便干結。

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