草龜土茯苓湯的做法
前幾天去朋友做客，給我做了一道草龜土茯苓湯，這道菜以前從來沒有吃過，就是聞聞味道就特別的鮮美，朋友說這道草龜土茯苓湯可是大補(bǔ)，對身體有很多的好處。可以去濕解毒和補(bǔ)腎的功效，知道我平時(shí)工作忙，沒有時(shí)間做湯，特意給我做來喝的。我嘗了一口味道是真的不錯(cuò)，想學(xué)學(xué)等回家有時(shí)間給爸媽做，讓他們也嘗嘗，朋友就滔滔不絕的給我講了做草龜土茯苓湯的做法，而且不止一種做法呢，大家一起學(xué)學(xué)。
作法材料土茯苓15克，草龜1只，紅棗10克，瘦肉50克，生姜10克調(diào)料適量清湯，鹽4克，紹酒3克，胡椒粉少許烹制方法1、土茯苓切片，草龜洗凈，砍成大塊，瘦肉切成塊，生姜去皮切片。2、鍋內(nèi)燒水，待水開時(shí)，下入草龜、瘦肉，用中火煮5分鐘至血水消失，撈起沖凈。3、把土茯苓、草龜、紅棗、瘦肉、生姜放入瓦煲內(nèi)，加入清湯、紹酒、胡椒粉，加蓋用慢火煲3小時(shí)。4、加鹽調(diào)味，再煲20分鐘即可。
做法2去濕降火、祛除痘痘的女性――土茯苓老龜主料：烏龜500克輔料：土茯苓30克調(diào)料：鹽2克做法：1.將烏龜去頭、甲，洗凈，切塊。2.土茯苓入沙鍋內(nèi)，加水適量煎煮取汁，至汁濃時(shí)停火，去渣留汁。3.將藥汁、龜肉、鹽入鍋，加水少許，共燉至龜肉爛熟時(shí)停火即可。功效：這道湯清熱解毒、健脾胃，若小便赤黃，喝這道湯就行。土茯苓的味道比較重，所以在烹調(diào)時(shí)應(yīng)通過調(diào)味來進(jìn)行遮蓋。
適應(yīng)癥1.腎陰不足，陰虛火旺，癥見骨蒸潮熱;2.或脾虛濕聚、濕濁內(nèi)停之濕疹瘡毒反復(fù)發(fā)作
3.或脾腎不足之泄瀉帶下等。折疊編輯本段注意事項(xiàng)感冒未愈者不宜用本湯。
上面的內(nèi)容是我和朋友學(xué)習(xí)做草龜土茯苓湯的方法的內(nèi)容，朋友很熱心的教，我也很認(rèn)真的學(xué)，一會就做出了可口的草龜土茯苓湯，朋友說這樣的湯不能經(jīng)常吃，常吃容易上火，對身體反而沒有好處。要隔一段時(shí)間吃一回就行。這樣才能起到好的效果來。
