媽媽土豆湯的做法
現(xiàn)在很多的年輕人在外工作，長(zhǎng)期背井離鄉(xiāng)的，在這樣的情況下都想吃一口媽媽親手做的美食，特別是小時(shí)候媽媽們經(jīng)常會(huì)將馬鈴薯用來(lái)燒湯吃，也就是我們說(shuō)的土豆，那個(gè)時(shí)候食物沒(méi)有多少，但是土豆是很多的，很多人家都是自己種植土豆來(lái)吃，現(xiàn)在很多人都懷戀媽媽土豆湯，那么媽媽土豆湯的做法有哪些？
做法一
材料
土豆1個(gè)，番茄1個(gè)，鹽1/2茶匙(3g)，雞精1/2茶匙(3g)，香蔥1根，油1湯匙(15ml)
做法
1、土豆洗凈去皮，切成小薄片;番茄洗凈，切成小塊;香蔥切成蔥花。
2、鍋中放入油，待油六成熱時(shí)放入番茄塊翻炒，隨后加入400ml清水。水開(kāi)后放入土豆片，煮約4分鐘左右，調(diào)入鹽和雞精，攪拌一下，撒上香蔥花即可關(guān)火。
做法二
材料
土豆1個(gè)，洋蔥0.5只，豌豆少許，韓式辣白菜1.5大匙，蔥末少許，鹽適量，食用油適量，雞湯500毫升
做法
1.土豆去皮切寬條，洋蔥切絲，辣白菜切絲備用。
2.鍋內(nèi)燒熱油，下土豆和洋蔥炒軟，加入辣白菜、豌豆、高湯、鹽煮開(kāi)后改小火燉10分鐘。
3.灑入蔥末出鍋。
做法三
材料
雞腳6只，瘦肉250g，土豆2個(gè)，胡蘿卜半個(gè)，花生油100g
做法
1.土豆胡蘿卜分別削皮切滾刀塊，瘦肉切大塊，雞腳去指甲斬成大段，花生洗凈。
2.瘦肉、雞腳放入鍋中，加入沒(méi)過(guò)材料的水，加入幾滴白酒和姜片;煮開(kāi)后，撈出沖洗干凈浮沫。
3.全部材料放入鍋中，加入10碗水，大火煮開(kāi)后繼續(xù)大火煲15分鐘，再小火煲1.5小時(shí)。
4.放鹽調(diào)味即可。
上面我們介紹了關(guān)于土豆湯的做法，大家都可以試試，做看哪種跟媽媽土豆湯的味道最接近，如果做出來(lái)的味道跟媽媽土豆湯味道相似的話(huà)，那么日后每次做的時(shí)候就可以按照這樣的方式來(lái)做，讓自己享受更好吃的土豆湯，土豆湯在制作的時(shí)候里面還可以加點(diǎn)肉片類(lèi)的食物。
