電壓力鍋燉排骨湯的做法有哪些？
2017-07-10 19:40:42 來源：360常識網
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導語：燉排骨其實有很多的做法，而且用電壓鍋燉排骨的話，可以幫助更加的節省時間，那么現在我們就具體來認識一下，高壓鍋燉排骨的做法和技巧，例
燉排骨其實有很多的做法，而且用電壓鍋燉排骨的話，可以幫助更加的節省時間，那么現在我們就具體來認識一下，高壓鍋燉排骨的做法和技巧，例如玉米香菇燉排骨，還有苦瓜黃豆燉排骨。
一、玉米香菇排骨湯
材料
玉米一個，香菇朵，排骨，姜，蔥，料酒，白胡椒粉
做法
1.排骨洗凈用涼水下鍋，煮開，把血沫撇掉，洗凈
2.香菇洗凈切花刀，玉米切斷兒，蔥切斷兒，姜切片
3.砂鍋內放排骨，放入涼水，水要一次放夠，加蔥斷和姜片，再放料酒
4.煮開水后放入玉米和香菇，大火開后轉小火燉煮1個小時，出鍋前放鹽和少許白胡椒粉調味即可
二、苦瓜黃豆排骨湯
材料
排骨1根，苦瓜1根，黃豆3兩，鹽
做法
1.排骨斬段后與洗好的黃豆一塊下紫砂煲，再加一大碗水煲兩個小時。
2.苦瓜去囊后切成四瓣后切成段。
3.湯煲兩小時后將苦瓜放進去，再煲一小時加鹽調味即可。
三、牛蒡山藥排骨湯
材料
排骨400g，牛蒡1根，鐵棍山藥1根，枸杞10g，鹽少許
做法
1.排骨用水沖洗干凈，剁成小塊。大火燒開煮鍋中的水，下排骨汆燙片刻后撈出備用
2.牛蒡和山藥刨去外皮，切成滾刀塊，老姜切片
3.將汆過水的排骨、牛蒡、山藥、枸杞、姜片一同放入湯煲中，加足量清水沒過食材，大火燒開后，調小火慢熬2個小時，加匙鹽調味即可
5.把土豆、海帶、排骨放入電壓力鍋，加姜片3片、肉蔻1粒(千萬不要多放)、大料1個，煲湯鍵，標準檔就ok了。
