木瓜中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，不僅可以美容、豐胸，還有減肥瘦身的功效。木瓜瘦肉湯就是其中一種不錯的吃法，味道極其鮮美，還有潤腸治便秘、消渴的功效，夏天可以適量多飲一些。這道湯的做法很簡單，親們自己在家就可以做哦！

一、木瓜瘦肉湯的做法

材料

用料原材料：木瓜1只，瘦肉150克，紅棗20克，清水1000克。調(diào)味料：鹽5克，糖5克。

做法

1、瘦肉切蠶豆丁大小汆水，木瓜去皮切丁，紅棗洗凈待用。

2、凈鍋上火，放入清水、紅棗、瘦肉，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘后再放入木瓜燉10分鐘調(diào)味即成。

功效

豬肉對體質(zhì)虛弱、消瘦、眩暈，熱病傷津，消渴多飲，腸燥便秘有一定的食療功效。

愛心提示

成湯色艷，味鮮，老少皆宜。

二、木瓜的其他吃法

1、木瓜燉魚

把豬油放進熱鍋里，待豬油隨著熱鍋的溫度融化之后，再把新鮮的鯽魚放進去，將鯽魚快速翻炒2分鐘后，倒入適量的清水。待水沸騰后，鯽魚表皮變色之后，放入清洗干凈的木瓜。先以大火煮滾木瓜，再轉(zhuǎn)小火燉蓋上蓋子燜上約半小時，待木瓜熟后加少許鹽。

2、木瓜銀耳羹

材料：銀耳15克，木瓜(1只，北杏10克，南杏12克，冰糖適量

作法：將銀耳提前一個小時放在溫水中泡開，之后清洗干凈。將木瓜去皮和籽，切成小塊，再將南杏仁、北杏仁去掉膜衣，清洗干凈，最后將銀耳、木瓜、杏仁都放進燉鍋內(nèi)，加入適量的開水燉煮20分鐘。

3、涼青木瓜

材料：生木瓜1個、朝天椒4個、香菜20克、 碎花生粒2大匙、開陽1茶匙 調(diào)

味料： 鹽1茶匙、魚露半大匙、糖1/2茶匙、檸檬汁1大匙。

作法：(1)生木瓜去皮、籽，切成細條，用鹽抓勻后腌30分鐘，再沖水10分鐘，并壓去水分備用。

(2)開陽泡開、切碎末;朝天椒及香菜洗凈、切碎。

4、青木瓜排骨

材料：排骨，青木瓜，老姜，蔥1根，水，鹽1小匙

作法：將排骨剁小塊，放入滾水汆燙后撈出備用。青木瓜挖掉內(nèi)囊，切滾刀塊汆燙后撈出備用。老姜去皮切片;蔥只取蔥白洗凈備用。將作法1～3的所有食材、水和調(diào)味料，放入電子鍋內(nèi)鍋，煮飯模式煮至開關(guān)跳起即可。

5、木瓜椰奶凍

材料：夏威夷小木瓜1個，純牛奶 200亳升，椰漿50毫升，魚膠粉10克，白糖適量。

作法：用涼開水將魚膠粉化開，木瓜留皮對半去籽，備用。鮮奶、椰漿和白糖放入電磁爐燒開，待上訴調(diào)和漿涼到50度左右，再加入先前化開的魚膠粉調(diào)勻。最后將所有材料都倒入木瓜盅，放入冰箱冷藏至椰奶凍凝結(jié)。