豬脊骨玉米蓮藕湯怎么做？廚師告訴你方法
2017-07-10 21:56:30 來源：360常識網
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導語：中國的美食文化極其豐富，美食的數量不計其數，今天為大家推薦的這道美食名叫豬脊骨玉米蓮藕湯，通過名字就知道需要哪些食材了，現在就教大
中國的美食文化極其豐富，美食的數量不計其數，今天為大家推薦的這道美食名叫豬脊骨玉米蓮藕湯，通過名字就知道需要哪些食材了，現在就教大家制作的詳細步驟。
一、豬脊骨玉米蓮藕湯的做法
食材明細
豬脊骨
500克
紅蘿卜2個
玉米2個
蓮藕1個
黃豆1小碗
生姜6塊
做法：
1.豬脊骨洗凈解凍洗凈。
2.豬燒脊骨加生姜焯水后洗凈備用。
3.玉米，紅蘿卜切小段，蓮藕切滾刀狀。
4.黃豆泡軟(黃豆是打豆漿剩下的)。
5.將所有玉米、紅蘿卜、蓮藕放入瓦罐，加放幾塊姜片，加水沒過原料即
可。
6.蓋上蓋子大火煲開后轉小火煲2個小時。
7.到時間了，開動吃咯。
二、玉米蓮藕脊骨湯/更多做法
1.材料
2.放花椒焯水
3.玉米切段
4.蓮藕切塊，水里放3滴白醋
5.放料酒白醋，生姜，煮35分鐘
6.加入玉米煮10分鐘，煮開按保溫鍵，停止30分鐘
7.加入蓮藕煮開加鹽調味就可以吃了
三、玉米蓮藕脊骨湯的做法
1、脊骨洗凈過水，燴去雜質
2、蓮藕削皮洗凈，切好，備用。玉米也洗好切好，備用玉米蓮藕脊骨湯的做法步驟2
3、加上適量的水，煲四十分鐘就可以出鍋咯玉米蓮藕脊骨湯的做法步驟3
小貼士：
1現在煲湯一般都是選用智能鍋煲，所有材料準備齊全后，直接按到煲湯的鍵上就可以了
2煲湯之時別忘了放一點醋下去，放一點醋能更好的溶解骨之中所含有的鈣。
