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補血的湯 營養專家推薦這六種!

2017-07-10 22:07:02  來源:360常識網   熱度:
導語:如果人的身體長期缺血的話,身體健康容易出現諸多問題,生活中很多人都需要補血,補血的方法有很多,今天著重推薦喝湯補血的方法,下面這六

如果人的身體長期缺血的話,身體健康容易出現諸多問題,生活中很多人都需要補血,補血的方法有很多,今天著重推薦喝湯補血的方法,下面這六種湯具有非常好的補血功效。

一、四物湯

材料:當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。

1、排骨洗凈斬塊,汆水撈起;

2、將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈;

3、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲一個小時,下鹽調味即可食用。

功效:當然是補血調經,潤膚養發,改善面色蒼白、肌膚粗糙。

二、三紅湯

材料:紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量

做法相當簡單,就是一個字熬。

功效:這道補血湯,最容易準備,東西容易買到,煮起來也相當簡單。更重要的是,補血效果非常好。如果有女性經期出現頭暈眼花,面容蒼白,就喝這道湯吧。

三、云耳紅棗煲黃鱔

材料:黃鱔2~3條、云耳3小朵、紅棗10個、生姜3片。

做法:

1、云耳、紅棗分別洗凈、稍浸泡并撕開、去核。

2、黃鱔宰洗凈,用熱水燙去黏液,洗凈、切段,一起與生姜放進瓦煲內,加入清水2000毫升(8碗量)。

3、武火煲沸后,改為文火煲約1個小時,調入適量食鹽便可。

功效:這道補血湯適合經期,主要是因為其能養陰活血,幫助女性調經補血。

四、鯉魚補血湯

材料:黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。

做法:

1、鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾凈,加少油在鍋中,略煎至金黃色。

2、將黑上去瓤丹并清洗乾凈,放入鍋中,不用放油,炒至豆衣裂開,再用清水洗乾凈,備用。紅棗去核,生姜去皮,陳皮洗乾凈,備用。

3、水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘,再轉文火煮一個半小時,最后放入鯉魚,煮30分鐘即可。

五、雞肝西紅柿湯

材料:雞肝、西紅柿各200克,水發木耳12枚,熟豬油30克,鮮湯700克,味精1克,精鹽3克,胡椒粉0.5克

做法:先將西紅柿洗凈切片,雞肝洗凈切片。凈鍋置旺火上,加入鮮湯燒開,下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋,佐餐食用。

功效:具有補血強身的作用,適用于貧血引起的頭暈眼花。

六、蓮子桂圓湯

材料:蓮子、桂圓肉各30克,紅棗20克,冰糖適量。

做法:先將蓮子用水泡發,去皮去心洗凈,與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中,加水適量,煎煮至蓮子酥爛,加冰糖調味。

睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉,每周服用1--2次,可經常服用。具有補心血、健脾胃的作用,適用于貧血乏力、神經衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。

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