栗子雞湯怎么做？
2017-07-10 22:12:47 來源：360常識網(wǎng)
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導語：栗子雞湯大家都有喝過吧，確實可以起到很好的滋補功效和作用，而且還有很好的養(yǎng)胃，健脾壯陽補腎效果，所以了解它的具體制作方法之后，那么
栗子雞湯大家都有喝過吧，確實可以起到很好的滋補功效和作用，而且還有很好的養(yǎng)胃，健脾壯陽補腎效果，所以了解它的具體制作方法之后，那么就可以更好的享受這些美味健康的食物了。
方法一、材料
1、雞肉500克，去皮栗子200克；
2、料酒1湯匙，醬油2湯匙，白糖、味精、鹽各1茶匙，姜4片，蔥花適量。
做法
1、將雞肉洗凈斬成小塊，用料酒、鹽、味精、白糖及姜片腌10分鐘；
2、將色拉油倒入盤中，放入蔥花，用高火爆香2分鐘后再放入雞肉塊，并攪拌均勻，加蓋高火烹調(diào)4分鐘；
3、取出盤子，加入栗子拌勻，加蓋高火烹調(diào)8分鐘即可。
功效說明：板栗含豐富的糖、脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，有養(yǎng)胃健脾、壯腰補腎的作用。
方法二、
材料準備：去皮栗子12粒、雞腿1只
做法：
1、 雞腿剁塊洗凈，開水燙后去除浮末，撈出備用。
2、 栗子浸泡熱水去除皮膜。
3、將栗子、雞腿放入燉鍋中，加5杯水燉40分鐘，待雞肉及栗子熟爛后加鹽調(diào)味即可。
