說到鴨肉想必了解的人應(yīng)該是不少的，因?yàn)樵谖覀兊默F(xiàn)實(shí)生活里面鴨肉出現(xiàn)的機(jī)會還是相當(dāng)多的，而且很多時候人們都會買鴨肉回來做著吃的。其實(shí)對于常人來說，都是可以吃鴨肉的，那么，皮膚過敏能吃鴨肉嗎？對于這個問題，知道的人其實(shí)并不多，盡管在平時很多人都是可以經(jīng)常吃到鴨肉的，但是通常在他們吃鴨肉的時候是不會考慮這方面的問題的。

皮膚過敏能吃鴨肉嗎

而皮膚過敏是我們?nèi)梭w常見的一種皮膚疾病，患皮膚過敏的人還是很多的，因?yàn)檫@種疾病的發(fā)病率是非常高的。雖然皮膚過敏癥狀很是常見，但是目前醫(yī)學(xué)對于皮膚過敏的治療并沒有特殊的藥物，所以患上皮膚過敏的人還是比較痛苦的。而且患上皮膚過敏之后有很多食物是不可以吃的，那么，皮膚過敏能吃鴨肉嗎？下面就來仔細(xì)說說這個問題。

鴨是為餐桌上的上乘肴饌，也是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品。鴨肉的營養(yǎng)價(jià)值與雞肉相仿。但在中醫(yī)看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱，食欲不振，發(fā)熱，大便干燥和水腫的人食之更為有益。民間還傳說，鴨是肺結(jié)核病人的“圣藥”。《本草綱目》記載：鴨肉“主大補(bǔ)虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。”

營養(yǎng)分析

所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。

鴨肉的營養(yǎng)價(jià)值很高，蛋白質(zhì)含量比畜肉高得多。而鴨肉的脂肪、碳水化合物含量適中，特別是脂肪均勻地分布于全身組織中。鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，含飽和脂肪酸量明顯比豬肉、羊肉少。有研究表明，鴨肉中的脂肪不同于黃油或豬油，其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值，其化學(xué)成分近似橄欖油，有降低膽固醇的作用，對防治心腦血管疾病有益，對于擔(dān)心攝入太多飽和脂肪酸會形成動脈粥樣硬化的人群來說尤為適宜。

皮膚過敏最好不吃鴨肉，過敏期間盡量避免雞鴨魚肉類的葷腥之物.

指導(dǎo)意見：

這些食物中含有異體蛋白，容易招致過敏，或影響治療效果，中醫(yī)認(rèn)為這些食物都屬于發(fā)物，對于過敏的人來說再發(fā)病時期屬于一個禁忌。

所以，通過上文的詳細(xì)介紹，我們也就可以知道一點(diǎn)，那就是對于皮膚過敏的患者們而言，其實(shí)是不可以吃鴨肉的，這是因?yàn)轼喨馐潜容^葷腥的食物，對于皮膚過敏患者們來說，這些葷腥的食物都是不可以吃的，很多時候會因此導(dǎo)致病情的加重的，所以我們的皮膚過敏患者們一定要注意到這一方面。