糖尿病患者早餐有講究 制定個性化食譜
早餐，可以說是三餐當(dāng)中最為重要的一頓，所以，不僅要吃，還要吃得好，尤其是糖尿病患者，對于早餐的要求是比較多的，那么，糖尿病患者早餐該怎么吃？糖尿病患者早餐有什么是不能吃的？下面我們跟隨360常識網(wǎng)一起來了解一下這方面的內(nèi)容吧。
糖尿病患者早餐該怎么吃？記住這2點！
第一、糖尿病患者在早餐主食的選擇上，建議盡量選小米、燕麥、全麥面包、粗糧饅頭等谷類食物，因為這些食物當(dāng)中含有大量的膳食纖維，可以有效延緩人體對葡萄糖的吸收，用餐后，血糖可以保持在比較平穩(wěn)的狀態(tài)上。
第二、主食選完后，還要注意輔食的搭配，盡量合理化。如果主食里沒有魚肉蛋類，那么，就可以適當(dāng)加一點，比如加個水煮蛋之類的，因為這些食物當(dāng)中含有大量的蛋白質(zhì)，是糖尿病患者所需的一種營養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助糖尿病患者控制血糖上升速度，并促進(jìn)體內(nèi)激素、酶類、免疫球蛋白合成，和促進(jìn)細(xì)胞修復(fù)。如果這時還能加點蔬菜水果，那最好不過了，因為蔬菜水果當(dāng)中的維生素以及膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)的含量是很高的，對血糖有一定的控制效果。
總的來說，就是糖尿病患者要盡量做到飲食均衡，主食盡量以谷類食物為主，然后做好葷素搭配，同時盡量避免那些糖分、脂肪、熱量過高的食物就可以了。如果糖尿病患者實在不清楚怎么吃，可以向營養(yǎng)科醫(yī)生尋求幫助，制定個性化食譜。
PS：糖尿病患者早餐少吃這些食物
◆糯米
有糖尿病的人，對于糯米的攝入一定要控制量，不能吃多，因為一般的米飯食用后都可以代謝產(chǎn)生大量的葡萄糖，而糯米則更多，而糖尿病本身又是一種對糖類代謝紊亂的疾病，所以要盡量避免。
◆糕點
現(xiàn)在很多超市都有售賣各種即食糕點，很便利，所以有的上班族也很喜歡購買。但是你知道嗎，基本上所有的糕點都是面粉做的，大量攝入，很容易在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成熱量，使血糖升高，所以有糖尿病的人，要多加注意。
◆油條
油條，很多人都愛吃，但是其實小九是建議大家要少吃，尤其是糖尿病患者，因為它的營養(yǎng)低不說，在經(jīng)過高溫油炸之后，吸收了更多的油脂和脂肪，攝入后更難以控制血糖穩(wěn)定。
溫馨提醒：關(guān)于糖尿病患者的早餐建議今天就到這，希望可以幫到你。最后，小編在提醒大家一句，糖尿病，除了規(guī)范治理，飲食上的調(diào)理也是非常重要的，所以糖尿病患者平時在吃的上面，也要多多下點功夫才行，至少糖尿病的哪些食用禁忌要知道。
糖尿病患者飲食上應(yīng)該注意什么
1、糖尿病患者飲食上要注意低鹽
飲食的合理分配對于預(yù)防疾病也是有幫助的。每人每天吃鹽量應(yīng)嚴(yán)格控制在6克內(nèi),食鹽量還應(yīng)減去烹調(diào)用醬油中所含的鈉,3毫升醬油相當(dāng)于1克鹽,咸菜、腐乳、咸肉、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高,應(yīng)盡量少吃或不吃。
2、糖尿病患者飲食上要注意增加蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)豐富的食物,如奶類、雞蛋、豆類等;增加膳食纖維豐富的食物,如蕎麥面、燕麥、玉米,綠葉青菜等;適當(dāng)多吃含糖低的蔬菜,如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子,而西紅柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果多吃。
3、糖尿病患者飲食上要注意多吃含鈣的食物
缺鈣能促使糖尿病人的病情加重,如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等;適當(dāng)多食富含維生素B和維生素C的食物,有利于減緩糖尿病并發(fā)癥的進(jìn)程,如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍(lán)、青椒、鮮棗等。
