高血壓能吃大閘蟹嗎
2017-05-24 12:55:57 來源：360常識網
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導語：大閘蟹是蟹類里面比較經濟的一種，我們日常可以經常吃到大閘蟹，大閘蟹的肉是非常的鮮嫩而且大閘蟹是老少咸宜的水產品所以大閘蟹深受人們的
大閘蟹是蟹類里面比較經濟的一種，我們日常可以經常吃到大閘蟹，大閘蟹的肉是非常的鮮嫩而且大閘蟹是老少咸宜的水產品所以大閘蟹深受人們的喜愛，那么作為經常要忌口的高血壓患者能不能吃大閘蟹呢，這個問題我們需要認識一下大閘蟹和大閘蟹的營養成分后才能回答。
大閘蟹雖然有豐富的蛋白質和多種人體需要的氨基酸和微量元素，但是很多人是不能吃大閘蟹的，例如皮膚過敏的人和膽固醇含量較高的人。
大閘蟹是一種經濟蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹或螃蟹。為中國久負盛名的美食。其螯足用于取食和抗敵，掌部內外緣密生絨毛，絨螯蟹因此而得名。雜食性動物，魚、蝦、螺、蚌、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼蟲等均可作為大閘蟹的動物性餌料。中國境內廣泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以長江水系產量最大，口感最鮮美。陽澄湖的中華絨螯蟹因水質較好，蟹品上佳，所以江蘇陽澄湖所產的最為著名。
虛寒人士不宜吃
皮膚敏感人士不宜吃
膽固醇過高人士不宜吃
孕婦不宜吃
切忌半生熟吃.
切忌吃蟹心，蟹的雙鰓之間有一個六角形的白色蟹心，極其寒涼，虛寒人士不宜。另外，但凡內臟都不宜吃，因內臟積聚重金屬，多吃易中毒.
柿蟹同吃，定見閻王 蟹肉含豐富蛋白質，柿子含鞣質，同時吃造成蛋白質凝固，導致腸痙攣。
切忌以啤酒送蟹
不能和冰冷食物一起吃。
通俗的說“螃蟹和蛇，鱔魚一樣是先腐敗后死亡，蛇和鱔魚也只能活殺活吃。但經過現代生物科技研究發現，大閘蟹的秘密不止這些，它還含有和小龍蝦，三文魚一樣神秘物質astaxanthin(中文叫蝦青素，港臺和日本也叫蝦紅素)
上文我們介紹了什么是大閘蟹，我們知道大閘蟹是一種經濟的蟹類，我們日常非常容易就可以吃到大閘蟹，大閘蟹的肉很鮮美所以很受人們的喜愛，大閘蟹適合大部分人食用，所以高血壓的患者是可以多吃大閘蟹的。
