糖尿病是現(xiàn)代人患病率較多的一種疾病，糖尿病很大一部分原因是來(lái)自于遺產(chǎn)，可能在小孩子很小的時(shí)候就會(huì)患有糖尿病，但是也有一些人是在老年之后患上了糖尿病，那就有可能是因?yàn)樯眢w沒(méi)缺少了一種叫胰島素的激素，所以導(dǎo)致了糖尿病，主要是通過(guò)藥物的治療和飲食方面嚴(yán)格地對(duì)甜食進(jìn)行控制。八寶粥不僅可以作為節(jié)日小吃，還可以作為日常養(yǎng)生健美食品。

臘八粥，又名八寶粥，佛粥，漢族傳統(tǒng)節(jié)日食品。是一種在臘八節(jié)用由多種食材熬制的粥。材料一般是粳米，薏米，蓮子，芡實(shí)，白扁豆，棗干，桂圓，百合。這樣看來(lái)，八寶粥是屬于營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。當(dāng)然，在中國(guó)地廣物博，各地做出的八寶粥也是各有不同的。

糖尿病人能不能吃八寶粥呢，醫(yī)生建議是不能吃八寶粥。糖尿病病人不宜吃粥，因?yàn)橹啵菀紫眨M(jìn)食后血糖在短時(shí)間內(nèi)會(huì)很快升高的，糖尿病患者的基本原則一般以：低糖，低脂，清淡飲食，少食多餐，多吃綠色蔬菜等，如血壓高應(yīng)該低鹽，但量和熱量需要控制好，具體的飲食是需要專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)您的病情和每天的消耗量等詳細(xì)情況制定既營(yíng)養(yǎng)又適合病情的飲食方案.一般不建議患者喝粥或者是濃湯.這些都容易被吸收.容易引起高血糖.

八寶粥也叫臘八粥、五味粥、七寶粥、佛粥等，是一種每年到臘八節(jié)這天，中國(guó)家家戶戶都會(huì)制作的八種食材熬制的粥類食品。而且對(duì)于肥胖和神經(jīng)衰弱著還有很好的食療的功用。因?yàn)閲?guó)內(nèi)各地的八寶粥做法不一，下面我們來(lái)看看八寶粥都有哪些保健功效吧。

一、八寶粥的功效

1、粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

2、芡實(shí)米：芡實(shí)含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)，保證體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)所需成分;具有固腎澀精，補(bǔ)脾止泄，利濕健中之功效。

3、薏米：薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。薏苡仁能抑制痛細(xì)胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用;還有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用;并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。

4、白扁豆：白扁豆為藥食兼優(yōu)的食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，常食對(duì)人體肌肉、骨骼及神經(jīng)功能等的生長(zhǎng)發(fā)育與代謝，具有良好的促進(jìn)作用。白扁豆中多量的纖維素，能協(xié)調(diào)和刺激腸蠕動(dòng)，縮短病毒性代謝產(chǎn)物在腸腔的滯留時(shí)間，改善胃腸功能，從而減少胃腸道腫瘤發(fā)生的危險(xiǎn)性。扁豆還具有抗病毒、降血糖、增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能、抗癌防癌的功效醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。

5、蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精等功效。

6、棗(干)：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長(zhǎng)發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會(huì)有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補(bǔ)作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對(duì)肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治心血管疾病有一定好處。

7、桂圓：桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說(shuō)中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實(shí)為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效，是健脾長(zhǎng)智的傳統(tǒng)食物，對(duì)失眠、心悸、神經(jīng)衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。桂圓味甘性溫，有上火癥狀者和孕婦不宜食用。

8、百合(干)百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，特別是對(duì)病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤(rùn)燥。常食有潤(rùn)肺、清心、調(diào)中之效、可止咳、止血、開(kāi)胃、安神。

八寶粥的確是屬于營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，例如百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進(jìn)維生素C吸收。但是在營(yíng)養(yǎng)豐富的食物也有不適宜吃的人群，像糖尿病患者就是不適宜吃八寶粥的。糖尿病患者除了不能吃八寶粥這種含糖比較高的食物，還要注意飲食的其他方面，有節(jié)奏的作息時(shí)間，適量的運(yùn)動(dòng)也是配合治療糖尿病的途徑之一。