血糖高雞蛋可以吃的嗎
相信針對很多老年朋友來說，辛苦勞累了大半輩子之后，都希望能夠擁有更健康的體質(zhì)來安享晚年生活。可隨著身體各項機能不斷的進行衰敗，所以他們也非常容易引發(fā)血糖高的癥狀，這就讓他們在飲食中會顯得更加的小心翼翼。因此血糖高雞蛋可以吃嗎？針對這個疑問，接下來的時間就請朋友們和我一起進入到下面的學(xué)習(xí)內(nèi)容。
高血糖飲食注意事項：
1、 主食一般以米、面為主，但是，我們比較喜歡粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。
2、 血糖高患者的蛋白質(zhì)來源，大豆及其豆制品為好，一方面，其所含蛋白質(zhì)量多質(zhì)好;另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。
3、 在控制熱量期間，仍感饑餓時，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
4、 禁用食物有：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量。
5、 富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當(dāng)多，盡量不吃或少吃或減少油類攝入。
6、 蛋黃和動物內(nèi)臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當(dāng)高，應(yīng)盡量少用或不用。
7、 水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對穩(wěn)定時，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小時血糖<10mmol/L時，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應(yīng)主食。
8、 酒類，主要含酒精，產(chǎn)熱高，而其他營養(yǎng)素含量很少，故不飲為宜。
通過上述我們大家的學(xué)習(xí)，有關(guān)血糖高雞蛋可以吃嗎，廣大朋友們心中也已經(jīng)有了更深刻的了解和更熟練的掌握。當(dāng)然我希望老年朋友面對血糖高的癥狀時，也不要顯得過于驚慌失措，而要積極尋找一些方式方法，保持一顆良好的心態(tài)來緩解病情。當(dāng)然在飲食方面也要懂得忌口。
