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高血糖患者的主食適合吃什么

2017-05-29 08:28:19  來源:360常識網   熱度:
導語:大家應該都了解,當患上高血糖疾病時患者會出現易饑餓、食欲增大的現象,所以高血糖病人總是會產生想要吃東西的念頭,如果在飲食上不加以控

大家應該都了解,當患上高血糖疾病時患者會出現易饑餓、食欲增大的現象,所以高血糖病人總是會產生想要吃東西的念頭,如果在飲食上不加以控制的話會使得病情更加嚴重,重癥高血糖會引起腎臟衰竭等并發癥出現,所以當血糖高的時候一定要注意飲食上的調整,下面就來看一下適合高血糖患者吃的主食有哪些?

一、大麥

為禾本科植物大麥的果實,最適宜做麥芽糖和釀酒,中醫學認為,大麥味甘微成,性涼。有和胃、利水之功效。據測定,每100克大麥含碳水化合物73.3克,蛋白質10.2克,脂肪1.4 克,屬于低熱能食品。古代中醫認為大麥主治消渴。研究證明,大麥是糖尿病、高脂血癥、肥胖癥患者和一般老年人的保健食品。

二、陳粟米

營養豐富, 據測定,每100克粟米中含碳水化合物75.1克,蛋白質90克,脂肪3.1克,鈣41毫克,磷229毫克,鐵4.7~ 7.8毫克,另外,還含有豐富的鎂、鋅、硒等元索,小米也屬于高鉀食物。所有這些營養成分均有 助于降低血糖,并且有較好的利尿降壓作用。

三、蕎麥面

是蕎麥加工成的面粉,營養價值很高。蕎麥面含20種氨基酸且組成平衡。人體必需的8種氨基酸,苦蕎的含量高于小麥、大米、玉米和甜莽。脂肪含量為3%,也高于小麥、大米及薯類,蕎麥脂肪含有9種脂肪酸,含量最高的是油酸和亞油酸。油酸在體內可以合成花生四烯酸,具有降低血脂的作用。

四、莜麥

經加工磨制而成莜麥面。據測定,每100克莜麥面中含碳水化合物67.8克,蛋白質12.2克,脂肪7.2克,鎂 146毫克,鋅2.21毫克,另外,鉀的含量也較高,為319毫克。研究證實,莜麥面具有降血糖、降血壓的功效,適合于糖尿病患者或糖尿病合并高血壓患者食用。

五、麥麩

是小麥加工時脫下的麩皮,是一種高纖維食物。麥麩營養全面豐富,據測定,每100克麥麩含碳水化合物61.4克,蛋 白質15.8克,脂肪40克,膳食纖維31.3克,鈣206毫克,磷682毫 克,鎂382毫克,錳10.85毫克,硒712毫克,鐵9.9毫克,鋅5.98 毫克,銅2.03毫克,維生素E 4.47毫克。麥麩熱量較低,而且,所含 的無機鹽及維生素還具有降血糖、降血壓的作用。

以上介紹的就是適合高血糖患者吃的主食,種類還是比較多的可以供高血糖病人更換食用,另外值得注意的是,高血糖并不是通過飲食就可以完全控制住,還需要患者平時嚴格要求醫生的要求進行治療,平日里多注意堅持運動保持好的體質,預防感冒等疾病的發生。

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