尿酸高血癥的飲食注意事項(xiàng)是什么

尿酸高血癥在很多人心目中確實(shí)是比較關(guān)注的問題的，但是我們都知道飲食方面的知識(shí)要是能做好的話，我們就比較好的進(jìn)行這一疾病的治療的。有不少人都不怎么關(guān)注尿酸高血癥的飲食問題，導(dǎo)致了患者的疾病病情加重。那么到底尿酸高血癥的飲食注意事項(xiàng)是什么？下面我們就來看看小編是怎么說的吧。

尿酸是體內(nèi)新陳代謝的產(chǎn)物，由細(xì)胞核內(nèi)的嘌呤分解而成。體內(nèi)2/3的尿酸由腎臟排出體外，1/3由大腸排出。若體內(nèi)產(chǎn)生的尿酸過高，未及完全排出，便會(huì)積聚成結(jié)石，稱為痛風(fēng)病。痛風(fēng)是營養(yǎng)過度豐富的"產(chǎn)品"，患者以肥胖者占多。他們一方面進(jìn)食過量高嘌呤、高膽固醇的食物，同時(shí)，腎功能亦偏差，以致影響排尿機(jī)能。從中醫(yī)角度來說，「腎主骨」，腎氣虧虛，也會(huì)造成關(guān)節(jié)疼痛。

特別值得提出的是，經(jīng)常赴宴的人，有效管理好自己的飲食生活尤為重要。嘌呤是所有食物，包括人體自身都含有的一種物質(zhì)，是細(xì)胞核中核酸的重要組成部分。根據(jù)食物中嘌呤的含量多少將它們分為四類，以下是部分食物的嘌呤體含量，供各位腎友參考。

一、每百克食物中含極大量嘌呤(150～1000mg/每100g)

常見的有：酵母、胰臟、濃縮肉汁、肉脯、心臟、牛腰、牛羊肝、牛羊胰、心、腦、肉餡、鵝、鷓鴣(斑雞、石雞)、沙丁魚、鯡魚卵、魚籽、鯖魚、小蝦、胎貝(蟲豪)、酵母。

二、每百克食物中含大量嘌呤(75～150mg/每100g)

常見的有：咸豬肉、肝、腎、野雞、羊腿肉、鴿肉、火雞、松雞、鹿肉、牛肉、牛舌、豬肉、鴿、野鴨、鵪鶉、馬哈魚、扇貝肉、鳳尾魚、鱈魚、鮭魚、鯉魚、大比目魚、干豆、龍須菜(蘆筍)、菠菜、扁豆、蘑菇、鮮豌豆等。

三、每百克食物中含中等量嘌呤(最多75mg/每100g)

常見的有：雞肉、鴨肉、羊肉、牛肚、火腿、羊排、牡蠣肉、兔肉、魚卵、鱸魚、鱔魚、白魚、金槍魚、鯡魚、螃蟹、龍蝦、、酸蘋果、麥片、花生、和豆類等。

四、每百克中所含嘌呤微不足道或無嘌呤體的食物

常見的是：茶、咖啡、果汁、汽水、蛋糕、餅干、冰淇淋、巧克力、可可茶、各種乳類和乳酪、蛋類、植物油、動(dòng)物油、魚肝油、海參、魚翅、面粉、谷類、魚子醬、糖、蜜汁、核桃、各種堅(jiān)果、杏仁、蔬菜(除含嘌呤高外)、各種水果等。

特別要強(qiáng)調(diào)的是不要喝酒，包括啤酒和紅酒都不要多喝。

長期大量飲酒對痛風(fēng)患者不利有三：

1)可導(dǎo)致血尿酸增高和血乳酸增高。

2)可刺激嘌呤增加。

3)飲酒時(shí)常進(jìn)食高嘌呤食物，酒能加快嘌呤的代謝，導(dǎo)致體內(nèi)血尿酸水平增高而誘發(fā)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的急性發(fā)作。

以上就是尿酸高血癥的飲食注意事項(xiàng)的具體內(nèi)容，希望我們能夠從中了解到一些有用的知識(shí)的。還有就是我們要關(guān)注尿酸高血癥的治療，同時(shí)，我們就要關(guān)注尿酸高血癥的護(hù)理工作。只有這些都做好了以后，我們就能得到比較好的治療效果。最后也祝尿酸高血癥的人們能夠早日康復(fù)，擁有一個(gè)美好的人生！