山蒼子油的功效是什么？
研究表明，山蒼子有很強的抗氧化活性，還被用作藥材使用。其制作方法主要是采用山蒼子的新鮮果實經過水蒸氣蒸餾而做成的。其功效具有除膻，其揮發速度會很快的，有的形狀就主要是淡黃色流動液體。為了讓大家對于山蒼子油有深刻的認識，用在對人身體有幫助的地方，這里為大家介紹山蒼子油的功效。
山蒼子油的一些功效：
1、有驅風作用，尤其對于風濕性關節炎、通風的患者有很好的療效。濃郁的檸檬味，對人有興奮作用，還可以消除疲憊感，對于哺乳期間的婦女有催乳的作用。
2、殺菌性強，對于油性皮膚來說，山蒼子油可以作為按摩油，有收斂和緊實皮膚的效果，還不用擔心會有光敏感性。
3、精神效用：具有凈化思緒的效果。
4、身體效用：可以擴展氣管、有助于氣管炎和氣喘，還能夠刺激消化，緩解人的脹氣和反胃感覺，開胃等等功效。
5、抗菌作用。山蒼子油對黃曲霉、桔青霉、總狀毛霉、米根霉等多種霉菌均有較強的抗菌作用。
山蒼子油的用途：
一、香料用山蒼子油
1.通常用于提制檸檬醛，供合成紫羅蘭酮類香料和維生素等。
2.也可直接用于日化香精和食用香精，可做為清新劑提調香精頭香的清鮮香氣。
二、調味品用山蒼子油
目前，作為調味品的山蒼子油的標準制定方面有嚴重障礙，與國家規定的調味油QS規范有沖突。山蒼子油的水分及揮發物指標遠高于調味油QS規定的強制性指標（花椒油亦與此類似）。調味油QS規定的水分及揮發物≦0.2%，而作為調味品使用的山蒼子油，主要利用的是山蒼子油的揮發性成分，即調味成分，這也是消費者青睞的成分。因此，山蒼子油含有的山蒼子精油越多，其揮發物越高。希望引起國家有關部門的重視，加強調查研究，制定一個合理的標準，促進我國特種香辛料調味油產業的發展。
通過上述介紹的山蒼子油的功效是什么以及山蒼子油的用途。這里告訴大家山蒼子油存放時間不宜過長，因為微生物、酶的作用會導致山蒼子油變質的，沒有營養價值。建議購買的時候學會觀察、鑒別。發現油質比較渾濁、黏度較大、有大量沉淀物的情況，請謹慎購買。
