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香菇的功效與作用 常吃香菇能夠提高抵抗力

2017-05-08 10:10:11  來源:360常識網   熱度:
導語:香菇是我們餐桌上常見的一種菌類蔬菜,含有豐富的碳水化合物、膳食纖維和人體所需的多種微量元素,但是脂肪含量卻極低,所以很是人們的歡迎

香菇是我們餐桌上常見的一種菌類蔬菜,含有豐富的碳水化合物、膳食纖維和人體所需的多種微量元素,但是脂肪含量卻極低,所以很是人們的歡迎,食用香菇的功效非常的多,都有哪些呢?

1、降脂降壓

香菇具有降血脂,降血壓的功效,香菇中含有的香菇素能夠溶解膽固醇,起到降血脂的作用,而香菇中酪氨酸、氧化酶,嘌呤以及一些核酸物質可以起到降壓的作用,也可以預防動脈粥樣硬化、肝硬化等疾病。

2、延緩衰老

香菇中的水提取物對體內過氧化氫有清除作用,也能清除體內的自由基,常食用香菇,能起到延緩衰老的功效。

3、提高免疫力

香菇中的多糖可促進T淋巴細胞的產生,提高其活性,加強機體免疫力;還有治療慢性肝炎的功效。香菇也是補充維生素D的食物,長食用它,可以促進鈣的吸收,預防佝僂病的發生。

4、預防皮膚炎癥

香菇中有豐富的維生素B群,維生素B1,B2等B族元素對于改善溢脂性皮炎等有很大的幫助,食用香菇對于預防皮膚炎癥和粘膜有一定的功效。

5、抗癌抗腫瘤

香菇菌蓋部分含有核糖核酸,這些物質進入人體后,會有具有抗癌作用的干擾素產生,具有抗癌防癌功效,香菇中的β-葡糖糖苷酶,有著明顯加強機體抗癌的功效。

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