鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值-鵪鶉蛋的食療作用
2012-12-26 12:02:15 來源：360常識(shí)網(wǎng)
作者：營養(yǎng)價(jià)值
熱度： ℃
導(dǎo)語：鵪鶉蛋被認(rèn)為是動(dòng)物中的人參。宜常食為滋補(bǔ)食療品。俗話說：要吃飛禽，鴿子鵪鶉。鵪鶉肉、蛋，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補(bǔ)
鵪鶉蛋被認(rèn)為是“動(dòng)物中的人參”。宜常食為滋補(bǔ)食療品。俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、蛋，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補(bǔ)品，在營養(yǎng)上有獨(dú)特之處，故有“卵中佳品”之稱。近圓形，個(gè)體很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑點(diǎn)。鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值不亞于雞蛋，有較好護(hù)膚、美膚作用。
鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值-鵪鶉蛋的食療作用
鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值
鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含暈豐富，還有高質(zhì)量的多種磷脂，激素等人體必需成分，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一，所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補(bǔ)食品。鵪鶉蛋含有較高的蛋白質(zhì)，腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等。
鵪鶉蛋的食療作用
鵪鶉蛋味甘，性平。
有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚等功效。
鵪鶉蛋對(duì)貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調(diào)補(bǔ)作用；對(duì)有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性，其調(diào)補(bǔ)、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。
鵪鶉蛋適用人群
適宜嬰幼兒，孕產(chǎn)婦、老人、病人及身體虛弱的人食用；腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。
相關(guān)文章
推薦閱讀
- 1冬季怎么吃羊肉最好？羊肉怎么做最有營養(yǎng)
- 2胡蘿卜生吃還是熟吃好？胡蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)
- 3喝枸杞蜂蜜水有什么好處？枸杞蜂蜜水的功效與作用
- 4香菜的營養(yǎng)價(jià)值-香菜的功效與作用
- 5經(jīng)常喝玉米粥的好處？玉米粥的功效與作用
- 6經(jīng)常吃甘藍(lán)有什么好處？甘藍(lán)的功效與作用
- 7各種食用油的營養(yǎng)價(jià)值-各種食用油的特性
- 8牛奶的營養(yǎng)價(jià)值，牛奶的功效，牛奶的作用
- 9牛肉怎么吃最有營養(yǎng)？怎樣燉牛肉會(huì)更容易軟爛
- 10螃蟹怎么吃營養(yǎng)價(jià)值最高？吃螃蟹的注意事項(xiàng)