白魚(yú)的功效與作用
相信大家都知道，魚(yú)類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，其還可以幫助我們很好地維護(hù)身體健康，因此營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議大家平時(shí)應(yīng)該多吃魚(yú)。但是，究竟哪種魚(yú)的食療價(jià)值較高呢？其中，白魚(yú)不僅味道鮮美，并且還具有較高的藥用價(jià)值。那么通過(guò)閱讀以下的內(nèi)容，可以讓你詳細(xì)了解白魚(yú)的功效與作用。
生活中無(wú)論是清蒸白魚(yú)，還有紅燒或腌制白魚(yú)，其食療的功效與作用都是較高的。尤其是胃部不適、記憶力減退、肥胖的人多吃白魚(yú)都會(huì)有很大的幫助。所以，建議您在購(gòu)買(mǎi)魚(yú)的時(shí)候，不妨首先挑選白魚(yú)進(jìn)行食療。
白魚(yú)的功效與作用
1.開(kāi)胃消食，減肥潤(rùn)膚
白魚(yú)能夠開(kāi)胃下氣，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化;其魚(yú)肉鮮美，富含高蛋白，能使人肌膚潤(rùn)澤，美體瘦身，防御衰老。
2.補(bǔ)腎健腦
白魚(yú)性干，味平，無(wú)毒，有較高的藥用價(jià)值，能夠補(bǔ)腎健腦，長(zhǎng)期食用白魚(yú)對(duì)性功能衰退、失調(diào)有特殊療效。
食療價(jià)值
鯉科動(dòng)物翹嘴紅的肉。又稱(chēng)白扁魚(yú)。分布于我國(guó)黑龍江、長(zhǎng)江、黃河、遼河等干、支流及其附屬湖泊中。獲得后，去鰓、鱗、內(nèi)臟等，洗凈鮮用。
本品味甘，性平。《食療本草》說(shuō)：“助脾氣，能消食。”《開(kāi)寶本草》說(shuō)：“訂胃氣，開(kāi)胃下食，去下氣，令人肥健。”故仍為益脾開(kāi)胃，去水除濕之品。服食法同鯉魚(yú)。
【性味】性平，味甘。
【歸經(jīng)】歸脾、胃、肝經(jīng)。
【功效】開(kāi)胃，健脾，消食，利水。
宜：營(yíng)養(yǎng)不良，腎炎水腫，病后體虛，消化不良者宜食。
忌：支氣管哮喘病，癌癥患者，紅斑狼瘡者，蕁麻疹，淋巴結(jié)核以及瘡癤患者忌食。
可見(jiàn)，白魚(yú)的食療功效與作用是較好的。生活中多吃白魚(yú)，不僅可以滿(mǎn)足您的味蕾，還是食療保健養(yǎng)生的一種較好的食物。長(zhǎng)期食用，可以助你強(qiáng)壯身體，對(duì)性功能衰退、失調(diào)也有特殊的療效。但烹飪白魚(yú)的過(guò)程中，一定要注意煮熟，否則容易出現(xiàn)腹痛等不適癥狀。
