怪味胡豆有營養(yǎng)嗎
怪味胡豆在現(xiàn)實(shí)生活里很多地方有的賣，很多小孩都很喜歡吃。其實(shí)除了怪味胡豆的味道很好之外，小孩適當(dāng)吃點(diǎn)還可以幫助牙齒的堅(jiān)固，同時(shí)大人們也是可以吃的。但是生活中還是有好多人不敢吃的，特別是那些愛美的女孩，她們怕吃了會(huì)發(fā)胖。另外就是那些養(yǎng)生追求者，他們怕怪味胡豆沒有營養(yǎng)。
其實(shí)所謂的怪味胡豆就是蠶豆，只是進(jìn)行了另外的包裝和適當(dāng)?shù)母脑於?，本質(zhì)還是沒有改變的，大家都知道蠶豆是很有營養(yǎng)的，而且蠶豆屬于粗糧，吃了對(duì)人體也是有好處的。那么，怪味胡豆到底有沒有營養(yǎng)呢？下面就來介紹下。
怪味胡豆規(guī)格：顆粒完整，碎瓣在2%以下，上糖均勻，顆粒上糖率為95%以上，無粘連。色澤：茶花色，色澤一致。組織：顆粒表面近似桑椹，酥脆，無雜質(zhì)?？谖叮核执?，并具有香甜麻辣咸的獨(dú)特風(fēng)味，否則不是怪味胡豆。
怪味胡豆的營養(yǎng)價(jià)值：
胡豆，又名蠶豆，含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富
的膽石堿，有增強(qiáng)記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣，有利于骨骼對(duì)鈣的吸收與鈣化，能促進(jìn)人體骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。蠶豆中的蛋白質(zhì)含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養(yǎng)價(jià)值，預(yù)防心血管疾病。如果你是正在應(yīng)付考試或是腦力工作者，適當(dāng)進(jìn)食蠶豆可能會(huì)有一定功效。蠶豆中的維生素C可以延緩動(dòng)脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用?，F(xiàn)代人還認(rèn)為蠶豆也是抗癌食品之一，對(duì)預(yù)防腸癌有作用。
適用人群
1. 一般人都可食用。
2. 老人、考試期間學(xué)生、腦力工作者、高膽固槨、便秘者可以多食用;
3. 中焦虛寒者不宜食用，發(fā)生過胡豆過敏者一定不要再吃。
大家現(xiàn)在不僅知道了怪味胡豆其實(shí)是有營養(yǎng)的，而且營養(yǎng)價(jià)值還是很豐富的。除此之外還對(duì)我們的身體有著很多方面的功效和作用，所以我們?cè)谝院蟮纳钪惺强梢赃m當(dāng)食用的，但是有一點(diǎn)需要注意的就是怪味胡豆不能和田螺一起食用，否則會(huì)中毒的。
