花生牛軋?zhí)怯袪I養(yǎng)嗎
糖果是一種大家熟悉的不能再熟悉的零食了。糖果的味道真可謂是多種多樣啊。蘋果，水蜜桃，香芋等等，就連巧克力的都有。小時候，看見糖果就像是看見了全世界最美好的東西了。但是，糖果多吃也是不好的，容易蛀牙，巧克力更是不用說了，還容易發(fā)胖呢。，但要知道，糖果可是我們想要拒絕而拒絕不了的啊。
有著一種糖果，它一直在我們的印象中，小時候，管他叫花生糖，其實(shí)它的全名叫做花生牛軋?zhí)恰Ｈコ械臅r候，總會時不時的想起它。總會忍不住去抓起一把捧在手上。抓住了它，就仿佛抓住了全世界的美味，仿佛自己是最幸福的人。那么花生牛軋?zhí)怯袥]有營養(yǎng)呢？下面我就來告訴大家。
牛軋?zhí)?，又名鳥結(jié)糖 (澳門：紐結(jié)糖)(英文：nougat)是一種由牛奶 、 砂糖 、 淀粉 、 糖漿 、 蛋白質(zhì) 、 花生 、 油等混合制成的糖果 ，一般分為軟硬兩種。 把材料混合後，再由一張可食用的米紙包裹著。把材料混合后，再由一張可食用的米紙包裹著。
花生滋養(yǎng)補(bǔ)益，有助于延年益壽，所以民間又稱之為“長生果”，并且和黃豆一同被譽(yù)為“植物肉”“素中之葷”。花生的營養(yǎng)價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制造各種營養(yǎng)食品。
花生具有很高的營養(yǎng)價值，而花生的紅皮，往往被人們忽視，經(jīng)常搓掉皮之后再吃。其實(shí)，花生的紅皮也稱為紅衣，它又輕又薄，成分卻很豐富，主要成分是纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪和多酚類物質(zhì)，還有含有多種對預(yù)防癌癥有益的活性成分。
牛軋?zhí)侨肟谙闾穑泄蓾鉂獾幕ㄉ澳滔悖跤薪绖牛谴笕思靶∨笥讯枷矏鄣奶瘘c(diǎn)。牛軋?zhí)侨肟谙闾穑泄蓾鉂獾幕ㄉ澳滔悖跤薪绖牛谴笕思靶∨笥讯枷矏鄣奶瘘c(diǎn)。 悉尼 唐人街的鳥結(jié)糖是世界知名的。 悉尼 唐人街的鳥結(jié)糖是世界知名的。 除了原味以外，最近還新出了南瓜味和綠茶味。除了原味以外，最近還新出了南瓜味和綠茶味。 澳門亦有生產(chǎn)，稱為車?yán)甯绶?。 澳門亦有生產(chǎn)，稱為車?yán)甯绶?。 目前牛軋?zhí)且呀?jīng)是名產(chǎn)，是觀光客喜歡採買的伴手禮。目前牛軋?zhí)且呀?jīng)是名產(chǎn)，是觀光客喜歡采買的伴手禮。
花生牛軋?zhí)鞘且环N比較受歡迎的糖果，它帶給了我們太多童年的回憶。花生的營養(yǎng)價值也是很高的，而牛軋?zhí)鞘潜容^有嚼勁的，所以才會深受大家喜愛。這是一種男女老少皆宜的糖果，但是，花生牛軋?zhí)鞘冀K是屬于糖果類的，所以還是不能貪心，吃太多，一定要掌握一個“度”。
